菠菜鸡蛋饼是一道食物，制作原料主要有菠菜、面粉、鸡蛋等。可将菠菜蛋饼蘸上自己喜欢的各种调味汁一起食用，味道会更棒。一把菠菜，两个鸡蛋，搅一搅拌一拌，早餐只需5分钟，好吃不上火
用料
菠菜1把
鸡蛋2个
面粉25克
菠菜鸡蛋饼的做法
菠菜焯水捞出，冲水晾凉，攥干，大概拳头大小的菠菜剁碎
鸡蛋打散，加入剁好的菠菜
加入面粉搅拌均匀
加入适量食盐，少量白胡椒粉
锅烧热，用刷子锅底刷油，我是用模具煎形状会比较统一，没有模具也是一样的，底部定型之后翻面煎。
两面煎的微微变色就可以出锅摆盘了，松软好吃。
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！