中国张掖网讯 根据我市《关于进一步加快第三产业复工复产的通知》要求，结合当前疫情防控向好的实际情况，张掖市机关事务管理局经过前期充分准备，在严格落实各项防控措施的基础上，为切实做好服务保障工作，市委市政府机关餐厅于4月7日恢复供餐。
制定方案，组织监管到位。在前期邀请市场监管部门就开餐前各项准备工作进行指导的基础上，制定了《机关大院干部职工餐厅开餐管理办法》，从具体管理、人员分工、岗位职责等方面提出具体措施。
狠抓落实，防护措施到位。按照监管部门的要求，在餐厅入口设施体温测量仪器，餐桌设定一定就餐距离，避免就餐人员相互接触。严格落实后厨及服务人员上岗测体温、戴口罩、勤洗手、勤消毒等各项措施。
强化培训，安全意识到位。严格落实疫情防控措施，对操作间设施设备、餐具餐盘进行彻底清洁消毒，对餐厅工作人员的消毒消杀意识、服务礼仪进行培训，提高餐厅工作人员的安全防护和服务意识。
严格消杀，消毒防控到位。餐厅入口处摆放酒精喷壶，严格按比例对消毒液进行配比，每天对前厅、后厨及就餐区域进行消毒，对门把手餐台、刷卡器进行酒精擦拭消毒，开餐前做好全方位、无死角卫生大扫除，确保用餐安全。
加强值守，监督管理到位。加强监管力量配备，安排各科室负责人轮流到餐厅全程对厨师、服务人员和就餐人员进行监督管理，切实把服务工作做实、做细、做到位。
来源：中国张掖网
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