大家好，我是富贵。今天我要给大家带来的，是最受人欢迎的3道家常菜的详细做法。这些菜不仅看起来就色香味浓，吃起来更是让人惊艳不已，让人欲罢不能！
一、糖醋排骨——甜酸适中，肉质鲜嫩
糖醋排骨是一道广受欢迎的家常菜，其色泽红亮，口感酸甜适中，肉质鲜嫩，让人回味无穷。
所需食材：猪小排、白糖、醋、生抽、料酒、葱姜蒜、盐、胡椒粉、淀粉。
做法步骤：
小贴士：炒糖色时要用小火，以免糖炒焦变苦。
二、麻婆豆腐——麻辣鲜香，嫩滑爽口
麻婆豆腐是四川地区的一道经典家常菜，以其麻辣鲜香、嫩滑爽口的口感而广受喜爱。
所需食材：嫩豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒、姜蒜、盐、酱油、淀粉、葱花。
做法步骤：
小贴士：豆腐要选用嫩豆腐，口感更加嫩滑；炖煮时要轻轻推动以免豆腐碎裂。
三、鱼香肉丝——鲜香四溢，口感丰富
鱼香肉丝是一道具有四川风味的经典家常菜，其味道鲜香四溢，口感丰富多变。
所需食材：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、姜蒜、盐、酱油、糖、醋、淀粉、食用油。
做法步骤：
小贴士：鱼香肉丝的口感和味道关键在于调料的搭配和比例，可以根据个人口味适量调整。
以上就是今天为大家带来的3道家常菜的详细做法。这些菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富易于消化。无论是老人还是小孩都能轻松享用！