苏苏知道最近宝宝们都宅在家，心情难免烦躁闷得慌~

贴心的苏苏，这就来为大家解忧了~每次在我每次心情不好的时候，有一样东西，只要吃一口，就能云开雾散。

这个神奇的东西就是巧克力，在入口的短短瞬间，能让人多巴胺，产生无尽的愉悦感。

今天，苏苏今天要给宝宝们分享一款草莓巧克力砖！

这原本是一家韩国小甜品店里出售的创意巧克力，便凭借着让少女心炸裂的超高颜值，在网络上迅速火了起来。

但作为天才烘焙少女，我一眼就能看穿了做法，材料很简单，只需要草莓、巧克力、开心果这3种。

先把巧克力融化，然后铺上水果干和开心果，冷藏定型就能吃。造型可以自由发挥，特别适合新手或者宝妈们带着孩子一起做。

烘干过后的草莓片，甜分会锁在里面，甜甜的巧克力搭配酸甜的水果，再加上香脆的开心果，光是看到就流口水啦！

做好的巧克力放冰箱可保存1个月， 包装一下，再系个蝴蝶结，送人也是超棒的哟！

草莓巧克力砖

制 作 时 间：40分钟

烹 饪 器 材：烤箱

烹 饪 食 材：草莓 5颗、巧克力 150克、开心果 6颗

制 作 过 程：

1、我们先烘干草莓：将6颗草莓切成小片

2、 将切好的草莓片均匀码在铺了一层油纸的烤盘中

3、接着将草莓片放进预热好的烤箱，100度烤60-90分钟，然后取出放一边冷却备用

4、现在做巧克力砖：将150克巧克力隔热水融化，期间需要不停搅拌巧克力，直到完全融化后离开热水

5、然后将巧克力糊坐冰水，搅拌直到温度降至31度左右（大概放入冰水冷却一会就行）

6、快速取出降温后的巧克力糊，并倒入模具中（长16.8cm宽20.8cm高1.8cm）

7、上下移动一会儿，使巧克力糊填满模具

8、接着将草莓干和6颗开心果放入巧克力液中，放入冰箱冷藏4小时

（想要好看点的造型，一定要耐心摆放位置）

草莓巧克力砖就做好了！

巧克力砖在草莓干和开心果的点缀下，仙气十足，实在没有理由不爱它。

香浓的巧克力，带着清新的草莓香气，吃了就停不下来口。

一口咬下，感受这无与伦比的味觉体验：草莓干、开心果、以及巧克力在舌尖上同时迸发，3种口味彼此融合却不杂乱。

巧克力的甜蜜丝滑混合着草莓干的清爽嚼劲，在口中融化的那一刻，味蕾的满足感简直要爆棚，烦躁的心情也被抚平了！

用做甜点来打发时间，放松烦躁的心情再合适不过了，愿宝宝们也能被这一口治愈。

最后苏苏温馨提醒：这一周可能有些宝宝已经复工了，出门一定要谨记戴口罩、勤洗手哟！

小贴士：

1、如果宝宝们想把巧克力砖切块，需要先把刀用热水或者热毛巾加热处理一下噢。