金鱼每年的第一次繁殖是在春季。这一时期的产卵次数因品种、年龄、体质和气候等因素略有不同。每只成熟的雌性金鱼可以产卵2-3次，多的可达4-6次。通常，产卵间隔约为10天。如果母鱼体质较弱，则间隔时间会较长。条件较好的金鱼养殖场，还可以在秋季进行第二阶段的繁殖。但秋繁的苗生长发育不如春苗。
金鱼的繁殖季节是在每年的春夏之交，我国南方会比北方早1-2个月。在南方，3-4月就开始产卵，北方多在4月底至6月底之间产卵。金鱼通常1年就可以成熟产卵，也就是说1年可以繁殖1代。如果冬季温度提高，加强饲养管理，金鱼也可以在7-8月龄寒冷的冬季提前产卵，并并非一定要1年（12月龄）时才可以产卵繁殖。金鱼在繁殖季节可以多次产卵。每两周产一次，可产2-3次。