三黑：黑芝麻

冬天食用黑芝麻，可谓滋补佳品。黑芝麻富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，具有润燥养颜、滋补肝肾、益智健脑的功效。其特有的黑色素有助于抗氧化，延缓衰老。黑芝麻还含有丰富的亚油酸，对心脑血管健康有益。帮助增强体力，抵御寒冷，是一款美味又养生的食材。

一、三黑养生芝麻糊

1、食材：黑米、黑豆、黑芝麻、红枣、红糖。

2、黑米、黑芝麻、黑豆清洗干净，红枣去核洗净待用。

3、把准备好的黑豆、黑芝麻、黑米和红枣一起放入破壁机里。加入适量的清水，选择“养生米糊”模式，一个程序走完成，下入红糖煮融化调味即可。

二、三黑芝麻丸子

1、食材：黑米、黑豆、黑芝麻、蜂蜜。

2、黑米、黑豆和黑芝麻分别下入锅里炒熟炒香。

3、然后把炒好的黑芝麻、黑米和黑豆一起放入破壁机里，打成三黑粉。

4、打成黑芝麻三黑粉，喜欢带有颗粒感的可以不用打太细腻。

5、三黑粉里加入适量的蜂蜜搅拌均匀，揉成一个个黑芝麻丸子。用锡箔纸包裹起来，上锅隔水蒸个几分钟，去掉芝麻的油性，吃起来更好吸收。放凉后冷藏保存，平时随吃随取，一天吃一两颗非常好。

三、三黑红豆红枣粥

1、食材：黑芝麻、黑米、糯米、黑豆、红豆、红枣、红糖。

2、红枣去核洗净。

3、黑芝麻、黑米、糯米、黑豆、红豆一起放入清水里洗净。

4、把准备好的食材都一起放入电饭煲里，加入适量的清水。选择“养生粥”模式，一个程序保障2个小时。食材都煮软烂浓稠了。

5、下入红枣、枸杞和红糖一起煮融化即可。

Lily美食谈碎碎念：

在寒冷的冬日，我们可以从食材中找到健康的秘密。黑芝麻、黑米、黑豆三黑食材，不仅延年益寿，还能为身体注入源源不断的能量。珍惜这些黑色的“宝藏”，在冬日中享受养生的同时，过上更健康、更长寿的生活。附上了三种家常做法，可以常做给家人吃。