导语：夏天常喝此汤，鲜美又营养，解暑又消热，隔天煮一次晚上睡得香！
许多朋友一到夏天，就会出现“苦夏”的现象。比如食欲不好，没什么胃口。还老是觉得累，嘴巴舌头冒火的感觉。白天提不起精神来，心烦意乱，夜里又总是翻来覆去睡不着。老话常讲“苦夏不补夏，一年也白忙。”那面对“苦夏”，我们应该吃点啥食物比较好呢？今天给大家推荐一款非常适合夏天喝的家常汤，隔天煮一次，解暑又下火，时而喝上一碗，夜里睡得可香了。
这款汤里面所用到主要食材是枸杞叶和猪肉，很多人只知道枸杞可以吃，却不知道枸杞叶很珍贵。枸杞叶含有多种人体所需的营养物质,具有非常丰富的营养价值。其中所含的甜菜碱、芦丁、胡萝卜素、蛋白质对我们的身体有大大的好处。它不仅可以帮助人体赶走热毒，清走垃圾，保护眼睛和肝这一部位，还可以让我们的疲劳得到缓解，睡觉也更加安稳些。
所以说夏天适当地安排，吃一些这个枸杞叶，可谓好处多多。枸杞叶的吃法有很多，特为经典又管用的做法是，搭配瘦肉或者猪肝。下面就是这道美食的具体做法，喜欢的朋友，可以参考一下。
家尤菜菜小贴士：关于枸杞叶的一些特别注意事项以及禁忌，我已备注在文章末尾了，请大家重点仔细阅读哦！
【瘦肉枸杞叶汤】
食材准备：新鲜枸杞叶一把，梅头肉3两（即150克），食盐1小勺，花生油小半勺
【烹饪步骤】
第1步：我们先把枸杞叶摘下来（枸杞叶杆不要），用淡盐水浸泡10分钟，然后再冲洗几遍，捞起来沥干水分备用。
第2步：取梅头肉一块150克左右清洗干净，切成薄片放入碗中，加入小半勺食盐,小半勺花生油进行腌制15分钟。（注：梅头肉又香又嫩，没有买到的话，大家用前腿瘦肉或者搭配一些猪肝一起煮也行）
第3步：接着锅里加入适量的清水，烧开将猪肉先倒进来，转开大火煮10分钟。
第4步：后面倒入枸杞叶，大火滚煮1分钟，这时候我们再加入小半勺食盐提味即可。（注：枸杞叶非常容易熟，不用煮太长时间，避免营养流失）
【家尤菜菜说温馨提醒】
1、枸杞叶不能和哪些食物一起吃？
大家记住，枸杞叶不可以和螃蟹等寒凉食物同食，寒加寒会让身体出现一些不好的状况。另外枸杞叶也不建议和一些奶制品（比如牛奶，奶酪，芝士块，奶茶之类）的食物同吃，以防增加肠胃负担。
2、哪些人不能吃枸杞叶呢？
吃枸杞叶虽然好处多多，但是并非所有人都能吃。枸杞叶较为寒凉，所以平常体质偏寒凉的朋友应该少吃或者不吃。如果身体正处于肠胃不舒服拉肚子的情况时不要吃，避免愈加严重。还有就是对枸杞叶会过敏的，请坚决不要吃。
以上就是家尤菜菜给大家分享的关于枸杞叶的家常简单做法，大家在酷热的夏天，请谨记少吃芒果，荔枝等湿热水果，以及油炸辛辣冰冷之物。学会管住嘴，做到顺时而食，才能安稳度过此盛夏。您喜欢吃枸杞叶吗？如果您还有一些好的建议以及想法也欢迎大家留言讨论，我们一起学习更多！
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