相信很多中老年朋友们都有这样的感触，随着年龄逐渐增长，身体好像如同机器一般，开始有了很多衰老的迹象。比如腰酸背痛、记忆力变差老是忘事、手足麻木、牙齿松动、头发脆弱银丝变多、觉变少频繁夜醒等等。俗话老说：冬令进补，来年打虎。秋要收肺，冬则要藏肾。我们应该顺应时节变化，好好利用这段寒冷的时间来进行合理冬补，通过食疗养肾的方法调理好身体。
在我们日常饮食生活中，常见的滋补养肾食材有很多，比如猪腰、韭菜、生蚝、沙虫等等。另外还有一款被人称之为“肾之谷”的食物，它就是——黑豆。它具有填筋骨、加力气、益颜色、滋肾利水等作用。那冬天怎么吃黑豆，会对我们身体有较好的帮助呢？
黑豆和“长寿果”核桃就是非常好的搭配，两者都是养肾固精的天然好食材。另外它们也是名副其实的碱性食物，常食可让腿脚结实变有力、头脑记性变好、精气神变足。黑豆和核桃再搭配上补脾胃的铁棍山药、养神养心的莲子以及猪骨一起炖汤，美味滋补又营养。冬天炖上一锅，大人孩子都爱喝，赶紧来看看是怎么做的吧！
家尤菜菜小贴士：黑豆核桃猪骨汤的一些禁忌注意事项，我已写在文末了。大家在喝之前，记得留意看一下。
【黑豆核桃猪骨汤】
所用食材：猪骨半斤、黑豆1把、核桃3颗、铁棍山药1节、莲子1把、食盐小半勺
【烹饪步骤】
第1步：取半斤新鲜的猪骨放进冷水里，开小火进行焯水，出锅再清洗干净。这样处理过后，煮出来的汤汁没有浮沫且可减少腥味。
第2步：另取黑豆一把冲洗一下，提前浸泡三十分钟。核桃3颗去壳取出核桃仁，铁棍山药1节刨皮切成小块，新鲜莲子一把留芯和其它食材一起冲洗干净。炖锅里先倒入黑豆、核桃、猪骨和适量的清水。
第3步：炖1个小时后，把铁棍山药块和莲子倒进去，然后再炖三十分钟。
第4步：后面再加入小半勺食盐，搅拌几下让其入味，出锅后即可食用。
【菜菜说家尤温馨提醒】
1、我们在喝这道黑豆核桃猪骨汤时，需要注意不要搭配菠菜、百合、菊花、牛奶、羊肝、石榴、柿子、田螺等食物一起吃，以免对身体出现不良反应。
2、对黑豆、核桃、山药等食材会过敏的朋友，请勿食用这道汤。还有就是拉稀、严重痛风者、高血脂者、肚子胀气厉害等几类人群，都不建议喝黑豆核桃猪骨汤。
以上就是分享给大家的【黑豆核桃猪骨汤】简单的家常做法，您喜欢喝汤吗？如果您还知道哪些经典的食疗汤补，也非常欢迎您给家尤菜菜留言，我们一起讨论交流。在干燥的冬季，特别是上了年纪的老人常常喝喝这道汤，腿脚更有劲儿，头发不再那么脆弱了，头脑灵光不忘东忘西！
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