这5种水果被誉为癌症“克星”，每天吃一点，让癌细胞落荒而逃！
众所周知，不健康的饮食习惯与癌症的发生密切相关，那么，你知道究竟有哪些食物可以诱发癌症？又有哪些食物可以预防癌症呢？
像腌制食物、油炸食物、熏制食物、烧烤食物、霉变食物等，均会增加癌症的发病风险，腌制食物里富含亚硝酸盐，与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物；熏制食物、烧烤食物和油炸食物，则富含苯并芘，苯并芘也是世界卫生组织公认的I类致癌物，长期进食这些食物，会增加癌症的发病风险；霉变食物富含黄曲霉素B1，它的毒性是砒霜的几十倍，同样是诱发癌症的元凶。
相对诱发癌症的食物，有一种食物则能降低癌症的发病风险，遗憾的是，很多人都不爱吃，这种食物就是水果。
水果里富含膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，吸附肠道里的脂肪，从而给肠道减负，很多人会发现，平时容易便秘，大便不好，但是吃了水果以后，大便就会变好，主要的原因就是，水果能够促进肠道的蠕动，从而有利于通便。
长期便秘的人，更易罹患大肠癌，主要是大便里的毒素容易刺激肠粘膜，随着时间的推移，就容易诱发大肠癌。
除了富含膳食纤维以外，水果里还富含多种营养素，包括维生素B、维生素C、维生素E和微量元素，有些营养素能够抗氧化，清除氧自由基，也有利于预防癌症。
作为医生，要提醒大家的是，这5种水果被誉为癌症“克星”，每天吃一点，让癌细胞落荒而逃！
第一，苹果
有一句俗话说的好，一天一个苹果，医生远离我。
很多人都有这样的疑问，苹果真的有那么好吗？大家都知道，苹果里富含膳食纤维，而且富含多种维生素和微量元素，这些都有利于健康。
还有人问我，吃苹果的时候到底要不要削皮？
其实并不建议大家削皮，因为苹果皮里含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，包括酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等物质，这些物质都有利于癌症的预防，所以说苹果全身是宝，就连苹果皮也是如此。
2016年，美国自然公共研究小组在对各类人群的癌症风险统计中发现，无论吃不吃水果，癌症对比都存在一定的数据差异。其中，经常吃苹果的人患肺癌的风险比完全不吃苹果的人低11%左右。医学研究人员表明，这极有可能是苹果含有肺部自净和代谢所需的维生素C和维生素B等营养因子。
第二，香蕉
说到能抗癌的水果，香蕉肯定是榜上有名的，2005年1月发表在《国际癌症杂志》（International Journal of Cancer）上的一份报告记录了在瑞典对6.1万名40至76岁的女性进行的为期13年的研究，发现每周至少吃4根香蕉的妇女患肾癌的风险降低了50%。
香蕉里富含膳食纤维、维生素和微量元素，这些营养素均能发挥抗癌作用，而且香蕉里还富含肿瘤细胞坏死因子（TNF），日本的一项研究发现，成熟的香蕉可以促进人体免疫细胞产生肿瘤坏死因子（TNF），从而对抗癌细胞。
第三，猕猴桃
你知道，猕猴桃里含量最丰富的营养素是什么吗？毋庸置疑，那一定是维生素C了，猕猴桃里维生素C的含量高达100─420g/100mg，比橘子和苹果的维生素C含量都要高，大家都知道，维生素C具有抗氧化的作用，能有效预防癌症。
猕猴桃里还富含谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
第四，葡萄
说到抗癌水果，就有一种不得不提，那就是葡萄，葡萄里不仅富含维生素、微量元素和膳食纤维，还富含一种叫“白藜芦醇”的化合物，白藜芦醇能够干扰癌细胞的生长周期，使其无法正常分裂和增殖，从而能够抑制癌细胞的生长。
另外，葡萄里还富含花青素，花青素具有抗氧化的作用，也能预防癌症。
第五，西红柿
说到能够抗癌的食物，有一种必须要说的，那就是西红柿，西红柿里最具有抗癌效应的是番茄红素，番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。
不过，也有研究显示，要想西红柿里的番茄红素更好地释放出来，最好把西红柿煮熟一点。