秋分将至,建议:多给家人喝这5道汤,润燥滋补不上火,安稳度秋

2023-09-12     Lily美食谈

原标题:秋分将至,建议:多给家人喝这5道汤,润燥滋补不上火,安稳度秋

“秋分一碗汤,不劳医生帮”,9月23日秋分,多喝这5汤,安稳度秋。转眼9月23日迎来秋分节气了,秋分是秋季第四个节气,秋分除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季,北半球昼短夜长,昼夜温差加大,气温逐日下降。天气开始渐渐转凉了,这个时候秋燥也变得更明显,平时可以多给家人煲一些润燥滋补汤喝,秋天喝汤好处多,因此也有“秋分一碗汤,不劳医生帮”的说法。

秋分将至,建议:多给家人喝这5道汤,润燥滋补不上火,安稳度秋。

一、萝卜牛腩汤

1、食材:牛腩一斤、白萝卜一根、生姜、葱段。

2、牛腩洗净切块、白萝卜去皮洗净切块、葱洗净切段、生姜洗净切片待用。

3、锅里加水,将牛腩冷水下锅焯水,捞起沥干水。

4、把准备好的牛腩、白萝卜、葱白段、生姜一起放入砂锅里,加入适量的清水。

5、盖上盖子大火煮沸,转小火煲煮90分钟,出锅前加入少许的盐和香菜调味即可。

二、木瓜银耳糖水

1、食材:木瓜、银耳、冰糖、枸杞、红枣。

2、木瓜去皮洗净去籽切块待用。

3、银耳提前泡发洗净,用剪刀剪碎待用。红枣、枸杞也洗净。

4、把银耳、红枣一起放入砂锅里,加入清水煮20分钟。

5、银耳煮出胶质后,加入木瓜和枸杞一起继续煮10分钟左右,加入少许的冰糖调味即可。

三、四神猪骨汤

1、食材:猪骨、茯苓、莲子、茨实、淮山、姜各适量。

2、淮山去皮洗净切段、茯苓茨实洗净、生姜洗净切片待用。

3、莲子泡发去心洗净待用。

4、猪骨冷水下锅焯水,捞起洗净待用。

5、猪骨、莲子、淮山、茯苓、茨实和生姜一起放入砂锅里,加入纯净水煲煮,大火煮沸转小火煲90分钟,下盐调味即可。

四、菜干罗汉果骨头汤

1、猪骨、菜干、罗汉果、蜜枣、姜、陈皮。

2、菜干和陈皮放入水里泡软,罗汉果半个洗净

3、猪骨冷水下锅焯水,捞起沥干水。

4、菜干洗干净切段,生姜洗净切片。陈皮刮去白囊洗净待用。

5、把准备好的所有食材一起放入砂锅里,加水煲粥90分钟,起锅前加盐调味即可。

五、莲藕骨头汤

1、食材:莲藕、猪骨、生姜。

2、莲藕去皮洗净滚刀切块、生姜洗净切片待用。

3、猪骨洗净冷水下锅焯水捞起沥干水待用。

4、把准备好的莲藕、猪骨、生姜片一起放入砂锅里,加入适量清水煲煮。煮沸后转小火煲煮90分钟,加入少许盐调味即可。

Lily美食谈小贴士:

以上就是5道适合秋分前后喝的润燥滋补靓汤,附上了详细的配方和做法,秋分前后常做给家人喝,对身体健康有益。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/e36aa3707462b8afc7fbea955d55deb2.html