正值三伏天的“中伏”,气温升高,人体的代谢水平也会提高,容易出现一些身体上的疲劳和失衡,可以选择食用一些适合自己的补充品。俗话说“伏天不补,秋天受苦”。在夏季高温的"伏天"里,适当进补可以帮助我们保持体力,为入秋打好基础。建议大家要常吃这3样食物,养好身体,安稳入秋。
第一宝、黑豆
在三伏天食用黑豆是一个不错的选择。黑豆具有清热解毒、补血养颜的功效,适合夏季高温下的消暑养身。你可以将黑豆煲汤或者煮粥,也可以将其磨成豆浆饮品。
推荐食谱【黑豆排骨汤】
1、黑豆提前用清水泡1个小时,红枣和桂圆洗净,排骨冷水下锅煮出血沫,然后捞出备用。
2、排骨、黑豆、红枣、桂圆和姜片等食材放入砂锅,一次性加足水,水开后小火煲一小时,最后只需要加盐调味即可。
第二宝、银耳
银耳,又称白木耳,是一种天然的食用真菌,具有滋阴润燥、清热解毒的功效。在这个季节,食用银耳可以起到消暑降温、滋润养颜的作用,有助于滋补身体,提升免疫力。它含有丰富的胶质蛋白,可以增强皮肤弹性,保持皮肤的滋润和光泽。
推荐食谱【紫薯银耳羹】
1、银耳一次用半个就够了,将银耳放入水中,撒上适量的面粉,用面粉抓洗一遍后,我们再用流动的清水给它冲洗干净,我们再把银耳根去掉,其余剪成小块。
2、接着再把清洗干净的紫薯去皮,然后再改刀给它切成小块。将银耳和紫薯一起倒入锅里,倒入清水至八分满,盖上盖子,我们电煮锅调制煲汤键。
3、待时间到了,这时候的紫薯已经熟透,汤汁也变得非常的粘稠,喜欢甜食的可以根据个人的口味添加适量的冰糖即可。
第三宝、红枣
红枣被认为是一种补益食物,有助于滋养身体、增强体力。因此,三伏天适量食用红枣有助于调节体内的能量代谢,增强人体免疫力,改善皮肤质量。此外,红枣还具有补血、益气、养心的功效,对于缓解疲劳、促进睡眠也有一定的帮助。
推荐食谱【红枣红糖发糕】
1、半碗红糖、四克酵母粉,加一碗温水搅匀化开,再加300克面粉搅拌成浓稠状,接着扣盖发酵至两倍大。
2、准备好模具刷一层油,倒入面糊,然后上面摆上洗净的红枣,水开上锅蒸30分钟,好吃的红糖发糕就完成了,松软香甜。