冬天坐月子虽然不用出门受罪了，但是天气本来就比较干燥，如果是暖气或者空调房，更加容易上火，一不小心抵抗力低的产妇就容易嘴唇发干，嗓子难受，严重点的会咽喉肿痛。多喝水必然是好的，但是总是上厕所，如果往水里添加点有益处的食材，自然是极好的，今天要说的就是一款滋润糖水-红枣甘蔗荸荠汤。
荸荠，又叫马蹄果，清热祛痰，生津润燥，适用于咽喉痛、咳嗽，月子期间妈咪们非常容易上火，甚至会还会出现引起便秘、口舌生疮等热候症状，这个时候吃一些马蹄果是再合适不过了的，此外马蹄果还能缓解产妇心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄的现象；而甘蔗是多种氨基酸的大本营，含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称，非常适合刚刚生产完的产妇作为补血的食品，还有清热消炎的作用，把这两者清热食材结合在一起，有很好的清热祛痰、生津润燥作用，口味清甜。
下面来看烹饪步骤：
第一步：把主要食材准备好，荸荠洗净，去掉毛边，甘蔗削皮洗净。
第二步：把甘蔗剁成小节，这里说一下如何挑出汁甜水多的甘蔗，要选择那种外皮光滑有光泽，骨节分明均匀颜色深的。
第三步：处理完甘蔗来处理马蹄，外皮削去。
第四步：放入锅内，由于甘蔗和马蹄都是偏寒性食材，所以加入生姜片和红枣来弥补。
第五步：小火炖煮四十分钟，嫌不甜的，还可以加入几粒冰糖，冰糖能补中益气，止渴化痰，加强此汤清热祛痰、生津润燥的功效。
第六步：到点盛出，小心烫，红枣软糯，马蹄香甜，而汤则一股清香，喝着很是舒爽。