各位街坊,收下这30碗属于你的肥宅快乐水,顺德美食

2020-03-02     杉匠时代

糖水、老火汤和凉茶一起

统称“广东三大神水”

如果说女人是水做的,那广东人则是糖水做的

没来过广东的人一定想不到

糖水是一种深入顺德人灵魂的信仰


街头巷尾遍布的糖水店

大概是人间最美的情话吧~

我整理了顺德26款美味到cry的甜品

总有一款肯定会“啱你心水


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01

- 香芋红豆西米露 -

芋头红豆同西米都已经煲到好淋,芋头慨粉,红豆慨沙,加上甜汤调和,清润又满足


02

- 芒果西米露 -

汤水清甜,西米软糯,芒果酱食落带点微酸,一口清凉。


03

- 招牌五果汤 -

银耳、白果、薏米、亚答籽、莲子,5重精华在细火慢炖下充分融合,汤底也是清甜得恰到好处,生津止渴


04

- 手工鸭母捻 -

有点像汤圆的鸭母捻,一口咬下,甜甜糯糯的口感,柔润的感觉从舌尖一直蔓延到喉咙,是甜蜜的幸福呀~


05

- 甜番薯汤 -

一碗简简单单的番薯甜汤,几乎每个家庭都会煮,番薯甘甜粉糯,汤底清亮,每一口都能尝到家的味道...


06

- 清心丸绿豆爽 -

去壳的绿豆伴搭配木薯粉制作的清心丸,具有清热消暑的作用,是养生续命的宝藏甜汤


07

- 炖桃胶银耳西米露 -

银耳和桃胶浸泡在香甜的椰汁汤底里,还有西米露,这一碗美颜养生甜汤口感层次丰富,“真实够力好吃”!


08

- 鲜橙红豆汤 -

红豆汤也是满满一大碗,用料就像妈妈煮的一样,毫不手软。鲜橙搭配益气养血的红豆,增添了一丝清新感~


09

- 芝麻核桃糊-

香浓绵滑,大冬天的来一碗,暖心暖胃~


10

- 芒果西米捞 -

水牛奶香味浓郁,而这里的西米用的是大粒西米,所以吃起来很有口感,不会太甜,刚好解腻~


11

- 姜撞奶 -

姜味浓郁之余又不会太辣,女生不舒服的时候来一碗,最合适不过~


12

- 西米椰汁黑糯米 -

浓稠的糯米和椰汁仲搭配出一副“画”,搅拌均匀后吃一口,黑糯米好软啊,放入口感觉到好滑,厚实浓稠的口感好令人享受,椰奶都是老板自己调出来的!


13

- 香芋西米露 -

蒸熟后捣鼓成芋泥,芋头入口绵绵糯糯,和Q弹的西米一起碰撞好精彩。


14

- 甘露女皇 -

蛋白炖奶做底,加入满记特制的白雪汁,混搭芒果、西柚肉、西米,淋上杨枝甘露,超级美味炸弹组合从此诞生,颜值和内在双在线


15

- 桃胶红枣炖雪耳 -

红枣的点缀使汤色看起来更加诱人,Q滑软糯的桃胶,搭配滋润甜蜜的红枣和雪耳,口感更加丰富,甜而不腻。


16

- 桃胶雪莲子炖雪耳 -

暖胃又美颜的桃胶雪莲子炖雪耳,简直是小仙女们吃甜品的最佳打开方式,小火慢炖,满满都是胶原蛋白~


17

- 椰汁紫米露 -

椰汁紫米露冷热均可,香滑的椰汁浸着Q弹的紫米粒,甜度适中,每吸一口都相当的满足!


18

- 鲜奶炖薏麦 -

奶香浓郁,每一口都回味无穷,配料也是相当有诚意,薏仁、燕麦、核桃、西米...清甜软糯,口感丰富,一碗下来,整个人都元气满满


19

- 汤丸配核桃花生露芝麻糊 -

甜品的经典之作,浓郁的花生芝麻味扑鼻而来,一次尝到两种不同的味道!细腻、柔滑、浓稠的同时又不会太腻,每一口都是小时候的味道


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20

- 招牌香滑凤凰奶-

凤凰奶是糊状的,用鸡蛋和水牛奶,慢煮而成。浓稠而且蛋奶味浓郁口感丰满又醇厚,瞬间种草!


21

- 翡翠凉粉 -

绿色的青瓜味凉粉,晶莹剔透,好像翡翠“咁靓”,吃起来爽滑Q弹,好重的青瓜味,够健康!可以选择加蜂蜜、炼奶、椰汁,推荐加蜂蜜,清新点,比较好吃。


22

- 灯泡水牛奶 -

传统水牛奶,造型特别,至于口味,一如既往醇香厚重,不会踩雷!


23

- 手磨芝麻糊 -

芝麻糊很浓郁!口感细腻,带有颗粒感,食啖就知"手磨芝麻糊",无得走鸡啦!


24

- 甜牛乳双皮奶 -

因为这层甜牛乳,双皮奶变成"三皮奶"了!好过瘾啊!


25

- 太极姜撞奶 -

一次满足两个愿望的“太极姜撞奶”,一边是经典的姜撞奶,姜味十足。另一边是创新款,巧克力味的姜撞奶,比经典款多了一份甜味,吃完暖粒粒!


26

- 玉米羹 -

这里的生招牌!其他地方食不到,料也是很足的,玉米、蛋花、肉粒、冬菇,味道刚刚好,不会太咸。


27

- 木瓜桃胶 -

滋补养颜,爽滑Q弹,口感有点像果冻。


28

- 栗子鹌鹑蛋红枣 -

有点甜,平时不喜欢吃太甜的朋友可能会觉得腻,最喜欢吃里面的栗子啦。


29

- 经典原味椰子冻 -

原只椰子上桌,清晰看到透明和白色两层,分量很足。


30

- 菠萝椰子冻-

酸酸甜甜的菠萝椰子冻,第一层是新鲜菠萝榨汁 做成的,底下是椰奶冻。


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顺德人对糖水的爱

更多的是一种情节

或许道不清,说不明

但一定却戒不掉,忘不了!


等待疫情结束

我们再去吃个痛快吧!

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/dsHtmnABjYh_GJGVQ_of.html