此做法鸡腿比可乐鸡腿好吃，不放一滴水，一次6个不够吃，真香
不知不觉已经立夏了，今天出门去散步，正好碰到楼下有个卖鸡腿的。果断买了6个鸡腿。家里有个爱吃鸡腿的小家伙，我只要是有时间就会给小家伙做鸡腿吃。有时候红烧，有时候炸，有时候做可乐鸡腿，每次做出来的鸡腿都会被小家伙吃光。太喜欢吃鸡腿了，一日三餐顿顿都吃不够。其实小孩子吃点鸡腿也是挺好的，鸡腿肉非常容易消化，肉质吃起来非常坚硬，细嫩。并且鸡腿肉也是在整只鸡中含铁最多的一部分，经常吃点鸡肉可以补铁，也是老少皆宜的美味佳品。最近在网上又学习了鸡腿的新做法，非常不错，做法很简单，不放一滴水，出锅后孩子抢着吃，最后导致吃撑。比可乐鸡腿还好吃，小家伙吃这种做法的鸡腿吃的，都不想吃可乐鸡腿了。这次一共做了6个鸡腿，居然都被吃光了，最近连汤汁都没剩下，太好吃了。不仅营养还更加美味，孩子特别喜欢吃，如果您家孩子也喜欢吃鸡腿，就按照这个方法做吧！孩子保证很喜欢吃，接下来我把做法带给大家，喜欢此做法的朋友学会后抓紧做吧！此做法的鸡腿比可乐鸡腿好吃，不放一滴水，营养又美味，一次6个不够吃。【食材】：鸡腿，蒜末，豆腐乳，食盐，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油，洋葱，啤酒，生菜等。
【制作方法】
1、首先把鸡腿洗干净，再用牙签把鸡腿扎点小孔，放入碗内加入2勺淀粉，用手抓一下，再倒入清水，多清洗几遍，清洗干净。2、洗干净的鸡腿放入碗中加入蒜末，一块豆腐乳，一勺食盐，一勺白糖，一勺胡椒粉，三勺生抽，一勺蚝油，再下手把豆腐乳捏碎，再把鸡腿抓拌均匀。让每个鸡腿长都裹满料汁，多抓一会儿，会更加入味，盖上盖子腌制半小时。
3、电饭锅内加入姜片，铺在底部，再放半个洋葱丝，然后把腌制好的鸡腿放上去，再把腌制鸡腿的料汁倒进来，再加入1瓶啤酒，啤酒的量没过鸡腿就可以了，改后盖上盖子打开煮饭功能煮30分钟。4、准备一个盘，盘底铺一层生菜备用。鸡腿时间到以后，打开盖子，用筷子把鸡腿夹出来，放在铺满生菜的盘中，最后浇上料汁，美味即成。小贴士：
1、洗干净的鸡腿要用牙签扎些小孔，这样会使料汁都充分的吸收进鸡腿内，鸡腿吃起来更加入味。
2、鸡腿腌制的时间不要太长，也不要太短，半小时左右最为合适。时间长了鸡腿的咸淡程度会把握不好，而时间短的话鸡腿就会不入味。
3、鸡腿要用啤酒来焖炖，这样不仅是鸡腿吃起来肉质鲜嫩，并且还有效的减少腥味。
立夏，多给孩子做它吃，孩子每次都会吃撑，最后连汤汁都不剩。比任何一种做法的鸡腿吃着都香，非常好吃，入味。大家赶快学习一下，然后自己做在家试一试吧！真的很不错哦！