胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
我们觉得不好吃，但孩子百吃不厌，不能理解
假期八天是真的一转眼就结束了呀。一切又都开始正常起来了，只是这接下来连续七天的课真的也挺痛苦的，怎么说呢，8天假期很短，但连续七天上班上学会让人觉得很漫长的。人应该都是这样子吧，没放假之前计划了一堆想去做的事情，真正放假了发现根本不想动，只要一直窝在家里。
所以当看到高速，景区都非常堵的时候，我们选择了回老家，然后就宅在自己家了。反而觉得这8天倒是休息好了。真的是到了一定的年龄越来越不喜欢出去人挤人了，大概也是因为穷吧。小朋友倒是只要每天有肉吃就很开心了，但最近就是说不吃鱼了，因为每次都是烧爸爸爱吃的鱼，不烧鸡。好吧，给她烧鸡吃。
【家常菜之红烧鸡】
主要食材：半只鸡，土豆，年糕
具体做法：
鸡是我买的时候就让店家帮忙剁好的，每次我也只会买半只，太多了一餐吃不掉就浪费了。我还准备了点土豆和年糕都是平时孩子喜欢吃的配菜，这样我就可以偷懒不炒蔬菜了。
锅里不放油倒入鸡块，姜蒜香叶炒干水分，加入熟菜籽油炒出香味。
鸡块炒变色之后加生抽，老抽，蚝油翻炒至上色。加入足量的开水，盖上锅盖焖烧一会。
中间记得把土豆和年糕放进去，我喜欢软绵的土豆口感，所以我会提前放进去，这样土豆就会非入味了。
待锅里的汤汁明显变少之后倒入葱白，加适量盐翻炒均匀就可以出锅了。
说实话现在从菜市场买的鸡炒出来真的没有鸡味了。但孩子就是喜欢吃鸡肉，所以我习惯性炒鸡肉的时候加一些蔬菜进去，安慰自己这样就会营养足一点的。
假期结束，休息够了，又要开始搬砖了