馅料满满的好吃饺子,帮你治好选择困难症

2021-04-29   魔都食鉴局

原标题:馅料满满的好吃饺子,帮你治好选择困难症

馅料满满的好吃饺子,帮你治好选择困难症

只需花十分钟,就能在家吃上的热腾腾的食物里,速冻水饺肯定能占有一席之地。不过,人需求总是在升级的嘛,如果你想要的比“填饱肚子”再多一点,把平凡的一餐也变成“享受美味”,那请试试“理象国”吧。

理象国,是2020年创立的品牌,专注于速冻食品领域,他们坚持在生产过程中不额外添加味精和鸡精,用理想的食材才能做成一顿理想的简餐。在水饺新品测评里,我们就做过它家的开箱。

注重用户体验是理象国一直以来的强项,这点从拿到快递的时候便开始了。包裹里几乎包含了吃一顿饺子所包含的所有东西(当然还是要自己煮的)。经过我局探员和30位食鉴团员挑剔的味蕾评分,意料之中的,理象国水饺将正式登陆我局小卖部啦——

我局偏爱的两种口味的饺子——鸡丝松茸和干贝韭菜,已经送到30位幸运粉丝们的手中了,现在一起来看看幸运粉丝们的评价吧ὄ7

理象国 干贝韭菜水饺

干贝与韭菜,看似格格不入,但这两位强强联手,却翻滚出一浪更比一浪鲜的风味。

出锅后的饺子皮保留了天然的麦香且筋道的面皮,柔软又不粘牙。放在盘里,色泽油亮的水饺皮,看着就很有食欲。

外皮看似柔弱,但扎实的兜起内部汤汁,轻轻咬开饺子的面皮后,一股清汤涌出,汲取海陆的精华,鲜味充足且自然,毫无油腻感。

干贝作为提鲜神器,吃到嘴里有一丝的甘甜,味道层次更加丰富。理象国用饱满大颗的干贝让水饺充满嚼劲,余味中流露的鲜味也自然的让人觉得非常舒服。

Q弹大颗的干贝,紧实细腻,吃起来弹牙,这种真材实料的满足感,是“海味”两个字zui真实的写照,海南窄叶韭菜的重口味深得我心,裹上醋再放入口中,风味更佳,略微的酸意,丰富了舌尖的层次感。

来看看粉丝对这款的评价吧——

@辣籽粥

这韭菜也太香了吧,煮完的水饺开锅后,光是扑面而来的韭菜香就让人直咽口水。很久没吃到这么有韭菜味的韭菜了!韭菜切的细碎,搭配猪肉就已经让人欲罢不能了,再配上干贝真是吊足了鲜味,它的存在不仅仅是锦上添花。一口咬下去,竟然还有汁水,爱了爱了,这款真的太棒了。

醋让我涨见识了,一闻就爱上了,这不是最爱的糖醋蒜的味道么?!搭配干贝韭菜真是绝了呀!无辣不欢的我也放弃了油泼辣子,这包醋足矣。

@一米七的粤利粤

自己算是半个青岛人,所以一直挚爱海鲜饺子,“海鲜+韭菜”的标准组合,肯定不会出错,韭菜能把扇贝的鲜美完完全全激发出来。吃这款饺子,我觉得完全不用蘸料,还要夸一夸里面的扇贝肉,真的很大块,超满足的。

还想夸一下理象国饺子的形状,包的真的太好看了吧,是我永远无法到达的完美程度,煮的时候也不会像其他饺子那样,有的地方泛白像总有个硬芯儿,而是整体都半透明的,完全跟家里包的饺子一样。

@~Peninsula’

干贝大颗弹润,韭菜细嫩鲜美,海洋和大地的味道同时拥有,且没有违和之感,加上不出错的细腻猪肉,家常与高级并存,春天与夏天交织,吃的舒服又幸福,水煮吃到原汁原味,蘸醋又是另一种升华,令人上头。

@ cui

这是我吃过最最最最棒的一种韭菜水饺,包括家里做的也没有这么好吃!

自己家也会买黑毛猪肉和有机韭菜来包饺子,而且是由有多年下厨经验的我亲爹下厨,但从来没有像理象国这款饺子一样让我赞不绝口。

而且我还是一个不爱吃海鲜,对贝类更加敬而远之的人,都没法克制住对这款饺子的热爱。

一口咬开,鲜味从口中迸发而出,丝毫没有半点腥气,反而是鲜甜可口,和同样霸道的韭菜香味相得益彰,猪肉在这里很合适地做好了它应有的辅助功能,使得口感滑嫩又吸饱了汁水的韭菜香气扑鼻。一款家常馅儿的饺子能做出这么超越体验的口味,实在是惊喜到不行,希望多给些折扣。

@殷

韭菜的气味很霸气,虽然入口完全是韭菜的味道,但细嚼之后,干贝的鲜香会涌现出来,干贝很鲜,很大颗,很好的中和了猪肉的腻,吃起来很舒服,有明显的肉感,和市场上卖的饺子比起来是天壤之别。

@lanlan

这款水饺在下锅之后,就已经能闻到韭菜特有的属于春天的那种气息,而且这种气息里又透露出妈妈包水饺时的那种温和和温暖。用筷子夹起咬开,能看到大颗的干贝,真是太难得了,一般来说干贝不都是几根干贝丝点缀么,从没见过这么大颗粒的干贝直接整颗包入的!

韭菜选用的非常鲜嫩,没有辛辣的刺激味道,干贝也是用心处理过,食用的咀嚼感让人愉悦,调味也是更偏重原味,很喜欢这种类型的口感。

理象国鸡丝松茸水饺

理象国饺子讲究的不是浓墨重彩的重口味,尽可能温柔的调味,保留天然的味道。自然清爽,淡而有味才能吃出食材的考究和鲜美,这点在其中还是能体现的淋漓尽致的。

煮好的饺子面皮通透,兼具韧性,细腻的褶子十分精致,形似一张张荷叶,光看外形就已经让我这种“颜值控”垂涎欲滴了。

入口就被惊艳到了,咬下去直接爆汁,像喝了一口温热鲜补的老母鸡汤,松茸搭配玉米的甘甜,温柔却有力,鲜味缓缓占据C位,吃完整个人都暖了。

鸡是糙米喂养的,肉质柔软滑嫩,是与众不同的口感。香格里拉的松茸够鲜,而且很大颗,又带着特殊的香气,混合恰到好处的玉米甜香来平衡鲜味,这种柔柔软软又脆脆弹弹的口感,也契合了饺子外皮韧韧的嚼劲。

松茸的醇浓与鸡肉释放出的鲜美互相呼应,又互添姿彩,一口接一口的外柔内韧,温暖又治愈,蘸上一些香醋,味道会更好,一口塞进嘴里,细细咀嚼,这份美味把我们一个个都吃出了一张幸福脸。

来看看粉丝对这款的评价吧——

@ SLJ

刚听到鸡丝松茸这个名字的时候,不是太有好感,但是在品尝之后发现,真香了呀!!!

香气来自于食材本味,天然,鸡丝松茸馅搭配得不错,有山珍有禽鲜,口味不重不腻,是适度的鲜美,鸡丝柔软,很滑顺,一点都没有那种卡嗓子的感觉,松茸汁水饱满,加上玉米粒的脆甜,回味无穷。饺子皮很赞,我属于煮得比较久的,但是没有一点破洞,个个都优秀,真是水饺中的爱马仕。

@王雪菲

鸡丝和松茸的搭配很清新。鸡肉本身的调味不重,柔软不柴,却不失鸡肉的纤维感。松茸则有特殊的香气,两者融合在一起后,整个吃起来清香不腻,同时又有玉米粒增加了甜感。每只饺子里面有大颗松茸,一口下去菌菇特有的鲜味在嘴中蔓延,就像吃过菌菇鸡汤后的鲜美,很惊喜。

@俊俊

没有咬开饺子之前就能闻到一丝麦香,咬开后松茸独特的味道直面袭来,大块的松茸吃口脆弹,独有的气味就和烟熏味混合,形成一种令人新奇的味道非常强势,闭上眼都能描绘出饺子中松茸的分量,吃到后面,有种在喝固体鸡汤的感觉,浓香鲜醇松茸和鸡肉的味道平衡得很好,沾辣子后更能凸显出里面的玉米甜味。

@石玉

鸡丝松茸咬开后有浓郁的菌菇香气,在鸡肉的处理上没有选择鸡肉绒,而是选择鸡肉丝,刚开始会担心柴,但依然保留了鸡肉丝相对细嫩的口感,没有过分的淀粉感,比较难得。松茸口感细嫩,菌菇香气浓郁,个头很大,口感很好。玉米和松茸块的加入,使得饺子口感层次丰富,疏松有致。

@ qtwqmrlt@*qic

煮的时候就能闻到松茸独有的味道了,饺子皮滑弹硬挺,这一款口味更看重鲜甜,加了松茸鲜甜浓郁,吃起来油香油香的,咀嚼后,松茸独有的味道散发开来,像在吃松子。

玉米粒是神,玉米粒升华了整颗饺子,一点自然的玉米甜味瞬间让饺子层次变得更丰富了,仿佛在吃点心而不是饺子,再说一句,玉米粒真的是神仙味道。

@ silver

首先,香味很纯天然,吃进去之后,真的就像在喝一碗松茸鸡汤了!惊了,不是鸡精那种味道,是很纯正的鸡汤味儿。松茸很大一颗,很完整,吃起来有松茸独有的菌香,口感还很Q,像肉。里面还有玉米,增加了甜味,鸡丝也挺多,总之香味和口感都很棒,吃得出来食材的质量很好。

有美味,当然还有惯例的好价格,食鉴局小卖部正式上线了理象国水饺啦,戳下面购买——

理象国水饺

干贝*2+鸡丝1

官店价:222元 食鉴局上新价:208

干贝*1+鸡丝2

官店价:258元 食鉴局上新价:238

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