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今天是祖国70周年的生日，也是国庆黄金周的第一天，全国举国欢庆喜迎祖国70周年华诞，这个假期大家都是怎么度过呢？有些人早已放假，也许有些人还坚守在工作岗位上，先向坚守岗位的朋友致敬。

国庆假期无论怎么度过，但阅兵仪式是每个中国人都要必看的，拉开帷幕的是升国旗仪式，当国旗升起的那一刻，全中国人都为之骄傲，70年团结奋斗，70年的沧桑巨变，是中国特色社会主义道路上最美好的新篇章。

威武的军队，英雄的血肉凝聚了中国人的铮铮铁骨，人民的军队，威名远扬，先进的装备和武器，是中国人的智慧和骄傲，中国的钢铁雄狮整装列队，接受祖国和人民的检阅，70枚礼炮，70升震撼的鸣响激荡在中国这个古老而又先进的疆土上，这是中国人的宣誓，这是中国人沸腾的热血。

今天是祖国的生日，在看完阅兵仪式，我做了一个简单的抹茶蛋糕，庆祝祖国生日，做法分享给大家，非常的简单，喜欢的伙伴可以试试，可以作为生日蛋糕，也可以作为饭后甜点。

抹茶蜜语

需要的食材

鸡蛋4个、低筋面粉60克、抹茶粉10克、食用油30克、牛奶30克、白砂糖50克、淡奶油适量、红龙果适量（水果可以根据个人的喜好选择）

具体的做法

1、准备好了材料后就来制作基础的蛋糕胚，蛋糕胚也就是戚风蛋糕的做法，将蛋清与蛋黄分离，装蛋清的容器一定要保持无油无水。将蛋黄搅散，加入食用油、牛奶等搅拌均匀，然后筛入面粉与抹茶粉的混合粉，搅拌成细腻的面糊就可以了。

2、拌好面糊后我们来打发蛋白，蛋白内加几滴柠檬汁或者白醋，再加入三分之一的白砂糖，打发至颜色变白再加入三分之一的白砂糖，继续搅打至干性发泡。干性发泡就是蛋白在打蛋头上是呈现直挺但有些微微弯曲的尖。这是做戚风蛋糕最好的状态也是最好掌握的状态。

3、蛋白打好以后，先取三分之一的蛋白加入到面糊中，用炒菜的方式翻拌均匀，然后再次加入三分之一的蛋白，依然是同样的手法搅拌均匀，再次重复直到蛋白与面糊完全都搅拌均匀。搅拌的时候一定要注意不要打圈搅拌，这样容易把小气泡消掉，烤出来的蛋糕会塌陷。

4、将搅拌的面糊倒入8寸蛋糕模具中，用力震几下，把大得气泡震出来。烤箱提前预热，上下火160度烤50分钟就可以了。烤好的蛋糕迅速取出来倒扣晾凉，等凉了以后就可以脱模了。

5、将奶油倒入无油无水的盆中，加适量的白砂糖，然后用打蛋器打发至奶油变硬，将抹茶蛋糕从中间切开，取适量的奶油抹在蛋糕上，然后盖上另一块蛋糕，再取适量的奶油装进裱花袋中，在蛋糕上面挤出花型。

6、将红肉火龙果切成小块，然后铺在奶油中间就可以了，这样一款简单的抹茶蜜语就做好了。

大家都是选择怎么度过假期呢？十一期间去哪里吃呢？欢迎留言评论。

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