锦潭蝴蝶谷位于英德市锦潭小镇景区内，是一段长约2公里、宽60多米、高50—160米不等的狭谷，风景秀美，水质清丽，环境幽雅。
狭谷最上端为锦潭水库大坝，高123.33米，为广东省最高的水库大坝，坝底宽阔处潮湿，长满各种蒲苇、花草，适合蝴蝶生活环境。大坝右侧边一条约3公里长隧道引用水库的水，养殖娃娃鱼、淡水三文鱼等。
一级大坝发电站排出的水沿狭谷流到锦潭小镇长约2公里处筑起第二大坝，形成美丽风光，这便是锦潭蝴蝶谷。
据说，尧山蝴蝶谷有七条，还有着美丽的故事。
传说，尧帝南巡至锦潭，带宫庭仙官在此生活一段时间后，便由锦潭沿河而下，出洭水，至溱水，继续南游。尧帝走后，锦潭很有灵气，此地便被称为尧山。天上七蝴蝶仙女由玉帝安排下凡此地，镇守七条大狭谷，让尧山七大狭谷更有仙气，被人们称为“尧山蝴蝶谷”。
目前，网上曾经追棒很红的“尧山蝴蝶谷”实际上是指锦潭水库蛮峒坑那条狭谷，因水情、山体复杂，常出事，已经被政府封闭，任何人都不得进入。锦潭蝴蝶便是第二条“尧山蝴蝶谷”，适合旅游，安性全强。另外五条“尧山蝴蝶谷”亦藏于尧山之中，不允许外人来骚扰！