1984年 至 2019年，荥阳火车站隐藏着一家包子铺，三五十年，介绍我们来这里的人说，八点半之前去肯定要排队。所以我们机智的八点四十才到，然而依旧是找不到下脚的地方，到处都是人。由此证明了两件事情：1、这里的水煎包一定很好吃，生意这么好。2、现在闲人肯定也多，都八九点了大家还悠闲的在这里吃饭，不去工作。
听老顾客说，最开始的时候，五角钱十个水煎包，不过现在物价上涨，一元三个。老板也很“佛系”做生意，和客人都很熟络，不讲究店面，只讲究味道，好吃你们自己就来了，不需要他多说什么。用老板的一句话说：一个动作做了三十五年，和面，包饺子。为了让食客吃的放心，店里食材是自己挑选的，保证新鲜，每天用的肉馅也是当天盘的，每片菜、每块肉、每一口里，都有满满的诚意。
来这里吃早餐，也不需要选择口味，因为只有一种陷，一元三个，三元一份，茜茜此趟吃了十几个。就连所有的制作过程都是全透明的，让大家看的一清二楚，有些时候，这些老店，来到这里，品这个味道，像是回到了家里。
肉馅的水煎包，一口下去都是满满的料。这样一份看似毫不起眼的水煎包，在清晨，用一缕又一缕的浓烟，熨帖多少人的胃！店面不大，店内桌椅简单地摆置，店里的一切至简至真，要吃环境的人可能不太合适，老味道的店，味道才是关键。为了它，我排了很久的队，虽说没有两个小时，但也深深切切体会了一下早餐的热闹感。
为了找到这家佛系的店，提前一天就做好了攻略，几点到几点最合适，因为早已听说过它的名气。期盼已久的水煎包可算好了，这样子看上去，说实话，卖相真的很一般，甚至可以说有点丑，就连餐具也是出奇的”朴素“。一口咬下去，好像懂了这里“人满为患”的原因，肉馅很多，皮很软，带着专属的香糯感，没有很焦酥，但是果然好吃。
当然还有河南人早餐必有的胡辣汤，胡辣汤绝对是河南最伟大的一个创作，棒极了。不仅水煎包的肉馅很充足，胡辣汤的配料也很实在，总结下来，这家店物美价廉，味道吸引人，开车跑大老远来是有原因的。