香蕉抽蕾,犹如孕妇产子,护理的重要性不言而喻。其决定着蕉果的外观、品质和重量。因此,做好香蕉护蕾工作,在香蕉整个生产过程中至关重要。本文在学习漳州市农业科学研究所的护蕾理论研究基础上,走访了南宁西郊几个种植水平极高的香蕉基地,从细节上去寻找更优的护蕾方法。
香蕉抽蕾,犹如孕妇产子,护理的重要性不言而喻。其决定着蕉果的外观、品质和重量。因此,做好香蕉护蕾工作,在香蕉整个生产过程中至关重要。本文在学习漳州市农业科学研究所的护蕾理论研究基础上,走访了南宁西郊几个种植水平极高的香蕉基地,从细节上去寻找更优的护蕾方法。
第一步:校蕾
其目的是让那些因叶柄或叶脉阻挡而不能正常自然下弯的蕉蕾下弯,防止后期出现因蕉蕾长重压断叶柄或叶脉,一下子失去支撑、猛然下垂,而导致果轴断裂,整株香蕉就会绝收、报废。
如何及时、有效校蕾呢?要求基地管理人员在蕉园抽蕾期间,每天都要巡地检查蕉蕾下弯情况,发现有不能正常下弯的蕉株,要马上校蕾。校蕾时,一般要求用木棍轻轻顶起蕉蕾,慢慢移动,直到其偏移蕉叶叶柄或叶脉,再轻轻撤离木棍,让蕉蕾自然下垂。而为尽最大可能保护好蕉蕾,所用的木棍要够长、够硬,顶部要用珍珠棉(塑料、纸)包裹,以免顶伤。在顶起蕉蕾、移动蕉蕾、撤离木棍的时候都要轻轻用力,不得用力过大、过猛。
第二步:叶片整理
校蕾针对的是整串香蕉,叶片整理则更多是考虑其对蕉果的影响。在蕉叶密麻分布的蕉园中,叶片常常互相交叉、重叠生长,部分影响到了蕉果的正常上扬,且增加因摇摆而擦伤果皮、影响品质的风险。因此,发现有如此叶片,一定要及时整理。其通常的做法是:对于苞片或者功能叶,让其夹在叶鞘,不能强行撕落;对于蕉叶,要把其阻挡部分割去;对于蕉杆,要把其从底部折断,不能把整个蕉叶割掉。
第三步:喷护蕾药
蕉园病虫害很多,常常发生危害的有花蓟马、跳甲、黑星病、炭疽病,它们是影响香蕉卖相、降低香蕉商品价值的主要杀手。防治它们的药剂,市场上品种很多,选择性很强,关键是要做到抓准时机、用对方法。通常认为比较好的做法是:时间上,刚看见香蕉现蕾或者看到短叶出来的时候,就要打护蕾药。因为喷得太迟,花蓟马就钻进花苞里面了,导致打药效果大打折扣。
方法上,一是喷药时要打到蕉蕾、喷湿蕉蕾;二是要2-3天喷一次因为花蓟马繁殖很快、世代重叠;三是喷药一定要均匀、三面都要喷好、不得只喷一面;四是套袋之前,也一定要确保喷护蕾药,香蕉在蓝袋里面要呆2个多月。
第四步:疏果
疏果的目的很明确,就是减少头把和尾把蕉的大小、形状差距,提高蕉果商品率和商品价值,集中养分供给商品果生长,提高肥料利用率。其主要做法是剔除掉全部的双胞胎、多胞胎、三层果、畸形果,剔除第一把和第二把两边的三菱蕉。切除该些蕉果后,用小块纸蘸住蕉果底部,防止其弄脏旁边的蕉果,疏果后一定要马上蘸纸。
第五步,抹花
这是疏果之后的一项重要工作,作用相当明显,既可减少病虫害的滋生、集中养分供蕉果生长,又可避免干花擦伤果皮,便于后面的垫把、套袋,提高蕉果商品率和商品价值、提高干净度。正是如此,抹花并不简单,需要注意很多细节。首先要抓准最佳时机,在果指展开、准备上弯、蕉花变灰色时进行;其次是要注意雨天,雨前雨后均不能摸花,以免增加病虫害传播;再次是抹花过程中,要用事先准备好的毛巾经常擦手、保持手的干净,同时在蕉把之间,用牛皮纸之类纸片隔开,以免上把蕉汁弄脏下把蕉果,由于蕉把生长有前后,所以抹花也不能做到一次完成,而是分两三次;最后抹花完后,不能马上喷护蕾药、套袋药。
第六步,断蕾
目的是集中养分供给商品果生长,减少肥料的浪费,提高肥料利用率。一般断蕾的最佳时机为当留把数为N把,第N+2把香蕉的苞片脱落时,就可以断蕾,在第N+2把的下面平切,并把第N+1和N+2把蕉果去除,然后在断轴上做好时间记录,绑好不同颜色毛绳,以示同批次。
第七步,套袋
目的是防雨、防晒、防风、防虫、防病、减少采收擦伤,增加香蕉的商品价值、提高香蕉商品率。套袋时间选择在蕉果全部上弯,即把间刚好都有蕉果互相顶碰时进行,这样能很好地把牛皮纸(或塑料套把袋)夹住,省工省力。具体时间一般是在断蕾后10-12天适宜套袋,而在之前,一定要用牛皮纸将把与把之间完全隔开。
另外,在护蕾期间,还要注意控制水分,香蕉抽蕾挂果期间,蕉株需要水分较少,要适当控制灌水,只保持土壤“润”状态即可,雨季要及时排水,不然极易产生落果。同时还要注重合理施肥,为避免落果,在香蕉抽蕾前20-30天内应停止施肥,花蕾开花后一个月要施2次肥,以速效钾肥为主,配施少量速效氮肥,施肥量占全生育期的10%。