阳澄湖大闸蟹畅吃！上海虹桥酒店自助餐蟹宴，醉蟹和牛蟹粉云吞
临近金秋蟹季
虹桥康得思更筹谋了一波大招
重磅推出【阳澄湖大闸蟹畅吃宴】
是的！你没有听错
向来对选材和品质挑剔的康得思
把蟹中之王搬上吃货餐桌！
水质清澈、水草肥美、温度适宜
优秀小生态环境里长大的阳澄湖大闸蟹
佩戴只有“正宗蟹”才有的二维码查验戒指
在这顿自助餐就能吃到：
√ 特别赠送熟醉阳澄湖大闸蟹每人一只
√ 清蒸阳澄湖大闸蟹不限量畅吃
√ 现做蟹料理每天轮换
（蟹粥/蟹粉云吞/蟹肉拉面）
这顿蟹宴自助不止大闸蟹和现做蟹料理：
√ 进口海鲜刺身畅吃、寿司还做成艺术品
√ 炭烤BBQ惊现澳洲和牛/生蚝/鳄鱼肉
√ 每天3款蟹菜领衔零点品质中西式热菜
√ 高颜值甜品、进口冰淇淋、巧克力喷泉...
√ 果汁软饮全部畅饮！
我们带上黑洞胃亲自在现场试吃
这么满满一大桌美味足够让人竖着进横着出了
不限量畅吃阳澄湖大闸蟹的自助晚餐多少钱？
¥248/位！戳文末阅读原文即可买买买！
含着朗廷姐妹酒店的金钥匙诞生，更是康得思品牌在国内的首秀。上海虹桥康得思酒店注定非等闲之辈。
康得思继承着伦敦朗廷酒店的传统，也延续了充满艺术气息的设计感，大堂Sparkling Mint香氛亦是Christophe Laudamiel大师量身定制款。
17年开业后，酒店控们都认可了它朗廷旗下潮牌的地位。内部收藏超过1500件艺术品，更是全亚洲罕见的大规模装配完备空气过滤净化系统的酒店。
这次目的地在酒店G层西悦·驿站餐厅，拔高的层高采光通透，绿植、雕塑、木质桌椅和吧台无不营造了年轻活力的气息。
是个吃货都知道大闸蟹市场的“水太深”。养殖密度、水质、水草、淤泥影响的小生态环境，和蟹的品质息息相关。
为了替大家先行探秘供货商，身体力行的吃货小队甚至尾随大厨测评团队一路跟去了阳澄湖。
特地放上咱们产地环境实拍视频，看看膘肥体壮的大闸蟹们，在水美草青的湖里过的什么神仙日子。视频已静音可放心点开，注意口水别滴屏幕上~
“王牌一：清蒸阳澄湖大闸蟹畅吃！”
吃好喝好浪了一年的阳澄湖大闸蟹，足有2.5两左右，臀大肉沉、蟹盖鼓胀饱满、带着身份认证戒指，还在若隐若现的蒸汽里不停“色诱”你。
耐不住性子急忙拎起一直，掀开盖头里面叠金交玉，抿口蟹黄鲜甜软糯，光是回想又觉得要淌口水。
“王牌二：20年神秘配方熟醉蟹每人一只”
这顿自助餐还有另一个惊喜：每人特别赠送熟醉阳澄湖大闸蟹一只！
在我锲而不舍的采（tao）访（hua）下，大厨终于松口了一丢丢，透露了为什么康得思的熟醉蟹深得老饕的痴心：磨磨改改20年的神秘配方才是关键！
12种香料结合黄酒的沉郁，配方的比例讲究万分，必得深醉足足12小时保证入味。一口酒香，鲜甜在味蕾上铺开，马上就被折服了~
“王牌四：每天轮流登场的实力蟹菜！”
除了用阳澄湖大闸蟹制作的各种蟹料理，大厨还在菜单上添砖加瓦：每天还有其他3款蟹菜供应，肉蟹/花蟹/梭子蟹都有被翻牌的机会。
今天我正巧赶上了大厨现场拉面！这样一份盖满蟹粉的手工拉面，在外面恐怕得¥100+才能吃到~
“王牌四：每天轮流登场的实力蟹菜！”
除了用阳澄湖大闸蟹制作的各种蟹料理，大厨还在菜单上添砖加瓦：每天还有其他3款蟹菜供应，肉蟹/花蟹/梭子蟹都有被翻牌的机会。
除了蟹菜以外，老饕们下一个战场总是“猫牢”海鲜区域：冰镇海鲜、现切刺身...毛估估都有10+种不限量，随你挑！
青口贝、老虎蟹、熟草虾、海螺到雪蟹腿，统统畅吃过瘾！
肉鼓鼓的阿拉斯加雪蟹腿，长得都快霸屏了！
日料档口的阵容，单开割烹料理亭都足够！每天至少5款刺身畅吃，三文鱼、金枪鱼、章鱼...基本都是进口货，更是把寿司做成了艺术品。
P.S:味增汤都是地道的日式做法和口味哦~
这顿自助晚餐的BBQ档口真的花头精十足，海陆各种食材全都搬上档口，大厨还在烤架前不停补货。
而且还使用了木炭和明火，让肉类别具油脂的烟火气息。大厨现做的时候，我在一旁被香气冲得口水都快滴下来。
长那么大都没吃过的鳄鱼肉
我竟然在这顿自助餐里尝到了！
目前国内只有少量供应商具备养殖鳄鱼的资格，酒店集团供应商挑选的鳄鱼身长1.4米左右，市场价高达¥2000+！而且：全身只有约65%的肉才能做烤串。
悄悄补充一句：虽然看起来和普通烤肉无甚区别，但吃海鱼长大的它，有特别的嚼劲和滋味。老饕们可别错过这个难得的机会。
放心，除了澳洲M4和牛畅吃外，生蚝、黄鱼、羊肉鸡肉串也随你挑，都是热乎乎刚从烤架上拿下来的。
“中西式热菜全是大鱼大肉，够硬！”
康得思的中式热菜，也是十八般武艺样样都拿得出手。大鱼大肉铺满档口：新鲜现炒的小海鲜、色泽诱人的蒸白鱼、咬下去爆肉汁的炒牛肉粒...甚至还被我找到海南鸡饭！
康得思的西式热菜，出品媲美西餐厅的零点，摆盘看得出颇费心思，力求色香味俱全~冷切肉、芝士、色拉等开胃菜档口也是应有尽有。
“印度料理别样风情，当地大厨现做补货”
酒店专门从印度请来大厨掌勺印度料理：传统香料和烹饪方式新鲜制作，口感相当地道。
大厨在开放式档口现做补货，我有幸欣赏了烙饼是怎样在娴熟老道的手法下擀成的~其他各式充满异域风情的咖喱料理、印度烧烤，也值得一试！
作为压轴戏的甜品，颜值实在太诱惑人！整整齐齐码在档口，种类也多得让人犯选择困难。
为了应景，大厨还特别设计了螃蟹造型的椰子慕斯，看起来太萌了~
除了用料十足的整只蛋糕，其他各式甜品尤其要推荐巧克力布朗尼、焦糖布丁、草莓蛋糕、黑森林...闭着眼睛盲选也完全ok！
小朋友们爱不释手的巧克力喷泉旁边，还有至少5种口味Gelato任选！比一般冰激凌含脂量低不少，老饕都懂它在冰淇淋界有多火~
特别提示：
自助晚餐的熟醉、清蒸、现做蟹料理，皆使用了阳澄湖大闸蟹为原料。除了熟醉蟹每人一只以外，清蒸阳澄湖大闸蟹都是畅吃的哦！
上海虹桥康得思酒店
¥248/位 蟹宴自助晚餐
一周通用，周末不加价！
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售卖时间：即日起至2019年11月30日
使用时间：2019年9月23日起至11月30日（2019年11月5日至10日不可使用，特殊节假日及特殊活动期间不可使用）
注意事项：请至少提前1天预约！周末及节假日用餐高峰，越早预订越好！
酒店地址：上海市闵行区申虹路333号
阳澄湖大闸蟹畅吃！上海虹桥酒店自助餐蟹宴，醉蟹和牛蟹粉云吞
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