NO.8
兰 杯 咖 啡
躺在星空下喝咖啡
附近好去处
“ 听涛景区-西门 ”距488米，走路7分钟
“ 东湖海洋乐园 ”距534米，走路8分钟
“ 东湖飞鸟世界”距387米，走路5分钟
2017年2月，在东湖听涛景区不经意的一瞥，文姐被一个型似帽子的废弃建筑，深深吸引。仿佛女士斜带上头顶的礼服帽，在树影交错中暗自优雅。
一年后，她把这里变为兰杯咖啡，皓月星空环伺，佐以美食、美酒、咖啡。
// 改造前后图，原建筑的“帽檐”是歪的，文姐将它“扶”正了。
在废弃建筑的圆拱型屋顶上镶上星空材料，不容易。设计师先用钢筋加固拱顶，再将光纤大板裁切成贴合拱顶的形状，变成闪烁的星星，耗时5个月。
好在，一切值得，就算白天进店，也被星空温柔笼罩。
// 抬头便是漫天星星，在此用餐别样浪漫。
餐厅不大，LOFT双层，高大敞亮。
一层落地玻璃窗环绕，窗外绿树成荫，二楼被星空包围住，私密性更强。
// 一层木质长桌，坐在靠窗位置沐浴阳光，简约舒适。
// 吧台，可以喝咖啡、鸡尾酒，也可与咖啡师调酒师搭话。
虽叫兰杯咖啡，这里可不止咖啡。还有西餐、红酒，满足不同人群需求。
西餐种类很多，前菜、主食、沙拉、小食全有。
抱着“西餐不就那几个味道”的想法，我随意点了几道菜，打脸来得太快。
// 看这张图片，你能猜出几道菜？
先从这道被误认为烤牛排的菜刷新认知。
它是烤金枪鱼下巴（我已惊掉下巴）。
这本是金枪鱼的废料，厨师变废为宝。在经过高温烘烤后，金枪鱼表皮微焦，散发出诱人香味。
鱼肉轻轻一拨弄就脱离，蘸旁边的辣椒粉，刚好中和了鱼肉的腥，肉质的鲜嫩在口中迸发。
// 是我品尝金枪鱼下巴初体验，打开了新世界的大门，已送上膝盖。（98元）
外表看似低调，鹅肝黑松露的经典组合，搭配香软的米饭拌匀后吃，香浓细腻。奇妙之处在于，厨师加了鸡汤，口感更为浓郁。
// 鹅肝黑松露烩饭，记得要趁热吃，冷了会腥。（108元）
薄如翼烟熏三文鱼片包裹坚果酱，一口吃下，宛如在嚼坚果夹心味的布丁。粉色黑色的炸物真身是西米露，油炸过后脆如甜味薯片。
// 烟熏三文鱼，整盘菜最后吃到只剩鹅卵石，赞。（32元）
被腌制12小时的香辛烤羊排，酱汁渗入每寸肌理。
几乎每道菜都配以不同酱汁，厨师介绍每道菜的酱汁都是自己亲自熬制，辅料都是“变废为宝”，用餐时常常伴随惊喜。
// 香辛烤羊排，小心，是能让你不顾形象拿手吃的菜。（78元）
// 温泉蛋蟹肉沙拉，浇上酱汁，把来自日本的温泉蛋与沙拉一同搅拌开。（48元）
// 新西兰青口贝，口感微辣，酱汁是四川酱与奶油相配。更猎奇的是，底下铺着的绿色黑色块状是面包。（32元）
// 西班牙番茄牛肚，炖牛肚是马德里常吃的一种午餐菜，配菜为鹰嘴豆，牛肚软糯，鹰嘴豆酥软，用番茄提鲜，老少皆宜。（42元）
慵懒闲散的午饭后，一杯咖啡提神正好合适。店内咖啡的种类不多，美式、拿铁，都是经典款。
吧台展柜上，赫然放着一座奖杯。一问得知是咖啡师在拉花大赛上获的奖。
熟客偶尔会拿着图案，要求咖啡师拉出一样的花，他也都一一应允。遇到像我这种纠结选不出来拉花的人，他会选择做一杯海马拉花拿铁，寓意“幸运”。
// 这个拉花是18年世界级拉花冠军夺冠作品，在一次拉花比赛中受到这个冠军指点，他幡然开窍，后来店里的客人凡是纠结拉花的，他都会做海马拉花。
是个不忙碌的工作日，厨师将儿子带进店内，几位店员抱着小孩逗乐，我恍惚觉得闯进了别人家里，不太像餐厅的样子。
但这就是东湖，时常呈现最亲切自然的生活方式。有人把星空搬进餐厅，有人把餐厅当做家。
微风与星空相遇，我在东湖等你。
兰杯咖啡
地址 | 东湖风景区听涛景区梨园大门内100米
人均 |37元
营业时间 |9：00-22：00
交通 | 乘坐地铁至“梨园”步行10分钟即到
地图搜索“兰杯咖啡”
“ 东湖福利 ”
3份价值328元双人套餐
大份沙拉任选1份 冷菜任选2份
主食任选2份 饮品2份
甜品慕斯/冰淇淋2份 大份热菜1份
时令汤2份 小吃二选一
添加东湖君微信（wheasylake）
查看最近一条朋友圈即可获得领取方式
扫我
/
“东湖饱藏地图”
欢喜小院| 车棚爆改餐厅 | 松鼠咖啡馆
/
编辑 =张 轩
摄影=陈丹妮
- END-