小雪时节一过，这个冬季开始逐渐变得寒冷，南方多雨湿冷的天气变化多端，也是一年中最易感冒喉咙不适的时候。建议大家在日常饮食中，一定要多吃一些能润肺利咽的食物来保养身体。今天小编给大家介绍的这种食材，它才是“止咳勇将”，每天吃一点，清热润肺，消食利咽，这个食材就是油甘果。
油甘果叫油甘和牛甘果，是种黄绿色的小果实，它的果肉入口有酸涩味，嚼完之后会有甘甜的味道，慢慢的在口中回甘。油甘果含有丰富的维生素、矿物质及微量元素、膳食纤维，和多种黄酮类化合物，可帮助消除体内自由基，降低氧化还原反应产生，降低皮肤衰老速度。
油柑含有大量抑菌消炎成分和多种纯天然酸碱性成分，不仅可以刺激身体消化酶分泌，同时帮助清除肠胃的炎症，从而起到清热去火、生津解渴的作用。
这段时间家人的咽喉不适，我就用了油甘果来煲汤，喝了两天咽喉不适缓解很多，咳嗽也几乎好了，做法整理好了，今天分享给大家，见到这个果子，记得买回家给家人煲一锅汤水，对养护身体很有帮助哦！
【油甘果排骨汤】
油甘果200克，排骨700克，姜片4片，米酒15克，食盐适量，清水适量
【做法】
这个季节的油甘果正是时候，几元就买一斤，回来直接吃或者煲汤对咽喉肺部都很有好处。买回的油甘果清洗干净，用刀拍扁，这样能够让营养物质更好的浸入汤水里面。
排骨洗净后焯水捞出，也可以用筒骨，扇骨或者尾椎骨，汤水利咽，钙质也高，老人孩子要多喝。
把所有食材放入汤锅里，有无花果或者麦冬的也可以放几颗，润喉止咳效果更佳，吃不惯药膳的可以和我一样只放这些食材，汤水清爽好喝。
加入适量清水，大火煮沸后转小火继续熬煮1小时，最后调入食盐调味即可出锅。这道汤既具有油甘果的清肺利咽功效，又能通过排骨的滋补作用提高免疫力，老少皆宜。
清甜好喝的油甘果排骨汤就做好了，喝起来带有油甘果的微酸额骨头汤的温润，一碗下肚全身舒适，特别的开胃好喝。这个季节咽喉不适，记得家里多备这个果，全身是宝，有清热止咳、消食健胃的功效，可生吃，腌制，煲汤都很不错，学会了快来试试吧！
以上就是油甘果排骨汤的做法，如果你觉得本篇文章对你有用的话，欢迎转发，点赞，评论，你的支持将是我最大的动力，感谢你的观看，我们明天再见！