明日白露节气,饮食忌生冷辛辣,多吃这5样,营养防秋燥,轻松度秋

2023-09-07   味谷的厨房

原标题:明日白露节气,饮食忌生冷辛辣,多吃这5样,营养防秋燥,轻松度秋

白露节气时气温逐渐降低,空气干燥,为了保持身体健康,我们需要保持充足的睡眠和适当的运动,以增强身体免疫力,迎接寒冷的秋季。饮食上忌生冷辛辣,宜多吃养阴润燥、润肺止咳的食物。建议大家在白露节气多吃这5样,营养防秋燥,轻松度秋。

白露吃:杏仁

推荐食谱 —— 杏仁豆腐

1、杏仁豆腐用的是甜杏仁,也叫南杏仁,去皮杏仁先清水泡软,如果有皮的话还需要去皮。

2、处理好的杏仁放入搅拌机,加250毫升的清水打碎成汁,接着要过了一遍。

3、过滤好的杏仁浆加牛奶,糖,琼脂提前用水泡软后丢去,小火加热至琼脂融化,牛奶微微煮沸就可以关火出锅。

4、再一次过筛,倒入容器里晾凉,放入冰箱冷藏,一个小时后取出,切成方块,淋上桂花蜜即可。

白露吃:银耳

推荐食谱 —— 黑白银耳羹

1、将木耳提前1小时泡发上,吃多少泡多少,银耳也用冷水把它泡发上。泡发好的木耳加一勺面粉进行清洗灰尘和杂物。泡发好的银耳去掉发黄的根部,撕成小朵。

2、将清洗干净的木耳和银耳一起倒入锅中,加适量的清水,大枣下入锅中,盖上盖子,开大火烧开,再转小火慢煮。

3、煮至汤水粘稠,木耳软糯,加入适量的冰糖融化即可。这样一道黑白银耳羹就做好了,软糯香甜,营养又美味。

白露吃:莲藕

推荐食谱 —— 腌制藕片

1、去皮莲藕切片,洗去淀粉,锅中加入一勺白醋,放入藕片焯烫至熟,接着捞出藕片放凉。

2、火龙果切丁,放入辅食机,加入200克纯净水,用料理机打成火龙果汁,倒入碗中,放入藕片泡30分钟上色,最后将藕片捞出装盘,淋上蜂蜜水即可。

白露吃:南瓜

推荐食谱 —— 南瓜红枣馒头

1、将南瓜去皮切成小薄片,倒入蒸锅中蒸15分钟,熟了的南瓜用工具(我用勺子)碾碎。

2、南瓜加入酵母、少许糖、以及高筋面粉,下手揉成一个光滑的面团,揉好后醒发至两倍大。

3、将发好的面团排气,把面团摊开,倒入红枣丁,下手揉,让面团和红枣丁融为一体。再分割成均匀的小剂子,用手揉搓成圆形,整理成馒头的形状。

4、将馒头依次放入蒸锅中醒发20分钟,然后中火蒸20分钟,南瓜红枣馒头就蒸好了。

白露吃:西红柿

推荐食谱 —— 金针菇西红柿豆腐汤

1、西红柿撕去皮切成小块,金针菇去根洗干净掰朵,嫩豆腐切成小块。

2、先热油锅,下西红柿炒出汁来,喜欢番茄味道浓的可以加一点番茄酱,倒入适量清水煮开。

3、把金针菇、豆腐放入锅里,加盐、胡椒粉、生抽调味,盖盖焖煮几分钟。最后淋上鸡蛋液,撒点香菜就搞定了,超鲜超美味。