“秋补钾,身不乏”,4种高钾食物要多吃,营养解乏,秋天更精神

2023-09-03   味谷的厨房

原标题:“秋补钾,身不乏”,4种高钾食物要多吃,营养解乏,秋天更精神

随着秋季的深入,天气逐渐变得凉爽,身体各项机能开始进入休整期,所以很多人容易出现身体疲乏没精神的现象,这种现象就是常说的“秋乏”。怎么应对“秋乏”这个事情呢?除了适当调整生活方式,饮食上建议大家多吃4样高钾食物,补充营养与体力,以饱满的精神状态迎接秋天的到来。

土豆

推荐食谱 —— 土豆火山泥

1、土豆2个去皮切片,上锅蒸熟透,接着加入黑胡椒碎和盐捣成泥,放入盘子里边,做成小火山的形状。

2、锅里下油,放入肉末煸炒断生,然后加入料酒,豆瓣酱,生抽,白糖,盐调味,再倒入水淀粉勾芡,翻炒到酱汁浓稠,肉末入味即可关火。

3、将炒好的肉馅酱汁淋到土豆泥上,撒葱花,好吃到可以舔盘。

豆腐

推荐食谱 —— 炸豆腐丸子

1、准备一块老豆腐,打入2枚鸡蛋用手抓碎,再放入肉末,胡萝卜丁、葱末,放入盐,蚝油,五香粉,生抽,然后放入2茶匙淀粉,顺着一个方向搅打上劲,这样炸出来的丸子才能抱团。

2、用虎口挤出丸子,油温五层热,就是筷子插进去有密集的小气泡,这个时候丸子一个一个下锅炸,全程小火慢炸,不能用大火,炸至丸子金黄飘起即可。

3、炒锅倒入生抽、淀粉和少许清水煮开勾芡,将芡汁淋在豆腐丸子上就可以了。

香菇

推荐食谱 —— 香菇烧面筋

1、把香菇洗净切成4份,下锅稍微焯一下水,水开把香菇捞出沥干水分,接着下入面筋焯水,不然直接烧面筋就会硬硬的,把它摁扁,待面筋软化后捞出来备用。

2、把锅烧热,倒上一些油,倒入焯好水的香菇把它煸出水分,接着下面筋翻炒一会,放上生抽、少许的老抽、糖、盐调味,加水盖上盖子焖煮5分钟,最后可以倒入水淀粉勾芡就可以出锅了。

海带

推荐食谱 —— 海带豆腐汤

1、干海带泡发洗净,然后把它切条,平菇洗净撕成小片,豆腐也切块备用。

2、起锅来一点点麻油,把姜丝倒入煸炒,接着加入切好的海带也煸炒一下,炒出海带的香味。

3、加入适量的开水大火煮开,煮了十分钟以后呢,我们把豆腐和平菇倒入锅里,一起再煮上5分钟,最后加上鸡粉和盐调味,再来一点点香麻油增香,这道鲜美可口的海带豆腐汤就做好了。