在上一章敬茶时给大家说过茶倒七分满，这其中又有什么故事典故呢，“茶三酒四”又有什么说法呢？
茶七酒八——从来茶倒七分满，剩下三分是人情
话说因王安石变法之时，苏东坡反对（二人关系不差，并非个人恩怨），王安石借故把苏东坡贬去黄州（今天的湖北黄冈），临行前王安石和苏东坡说回来的时候给我带些三峡中游的水，因王安石喜欢泡茶，苏东坡也答应了（我要是苏东坡还不得气死啊，把我贬了还要我给你带水）。
苏东坡被贬期限到了，回京述职，在回来的路上是乘船的，诗人嘛，留恋三峡美景，忘了在中游取水（我觉得是故意的），苏东坡和船家商量说能否回去取水，船家说中游的水来自上游，下游的水来自中游，这水流湍急，回去太麻烦了，在下游取水没区别的。苏东坡一听觉得也有理，就在下游取了水。
回到京都，去王安石府上拜访，王安石就用其带来的水泡蒙顶茶，给苏东坡倒了七分满，苏东坡还纳闷这老头好吝啬，倒茶也不给我倒满。谁知王安石喝了茶后询问苏东坡“你这水不是中游的水吧”，苏东坡大惊，这也能喝出来啊，遂将实话说出来了。
王安石道“长江之水，上游之水湍急，下游之水浑浊，唯有中游之水灵动最适宜泡茶。方才我给你倒茶不到满你有些不理解啊，这茶是皇上赐予的蒙顶茶，每年进贡稀少，我才被赐这几泡，给你倒七分满一是显示茶的珍贵，二是对皇上赏赐的感谢，好酒尚且才八分满呢”。于是这茶七酒八便传出名声了。
其实茶倒七分满是很有生活经验的，给人倒茶太满则会持杯时撒出来，还会因为茶汤温度高烫伤客人。所以大家在喝茶时需要注意了。如果遇见给你倒满茶的，有可能是茶满欺客，主人想要赶你走的意思了。
茶三酒四——道生一，一生二，二生三
三这个词是中国传统文化中很有意思的一个字。“三人行必有我师焉”，“三顾茅庐”，“三才者，天地人”等等。“茶三酒四”是指喝茶三人为佳，喝酒四人气氛最好。
“茶三”最开始出现于潮汕工夫茶，其原话为“茶三酒四踢桃二”（踢桃为出去游玩）。茶桌上三个茶杯形成品字，又有品茶分三步：一口啜，二口品，三口回味。三人喝茶氛围刚好，安静且聊天说话不至于冷场。
“酒四”，喝茶讲究静心，喝酒则要热闹，四则表示方正均匀，如“春夏秋冬”，“东南西北“，四人在四个方位代表平等的局面，多则生乱，少则氛围不佳。
当然了，很多地方还有“三茶五酒”“酒满茶半”的说法，喝茶喝酒并非一成不变，最主要是当时的心境与环境，相符合了，不管一人还是多人都能喝出味道来，反之，喝得不高心不痛快，这也是茶与道之间相联系的结果。
浅析俗语”茶七酒八““茶三酒四”，不足之处望海涵！