多彩伊宁 —— 桑葚熟了

2022-05-29     诗画伊犁SHYL

原标题:多彩伊宁 —— 桑葚熟了

伊犁河谷到了5月底了,伊宁市的大街小巷园已是花的海洋,月季、芍药花、格桑花、松果菊、百日红等把伊宁市装扮得分外妖娆。此时桑葚也熟了,红的、紫的、黑的、白的格外诱人,吸引游客前来采桑、赏景。

桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等。味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可用来泡酒。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,其性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿、保健、消暑等功效。

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