北京牛街清真超市全面回归，各种清真小吃不排队一个小时吃不上
说起北京的牛街，那真是无人不知无人不晓的清真小吃聚集地，很多人都是慕名从大老远跑来牛街买牛羊肉和各种小吃。后来北京的牛街清真超市因为改造关了一阵，让各路吃货各种焦急的等待，前不久终于又开业了，今天趁着周末特地去看看。上次去牛街清真超市还是改造之前，时隔多日再来这里果然和以前大不一样了。
改造后的牛街超市可谓窗明几净，白记年糕和伊宝荷叶甄糕都开设了外卖窗口，再也不用为了买小吃而拥挤在超市里面狭小的空间里了。但是我完全低估了周末牛街的人流，超市门口每个窗口都排了小100人左右，因为清真超市挨着聚宝源，两边儿都是疯狂的排队，整个街道拥挤的跟庙会似的，我到的时候是11多点，听前面的大妈说10点多就来了，可见受欢迎的程度。
超市进门处有老北京马记糖葫芦，各种水果串的糖葫芦挂的满满当当，赶上今天天气特别暖和，自然也是排起了长队，最喜欢的还是山药的糖葫芦，外焦里嫩的感觉。
伊宝荷叶甄糕，也是这里的招牌美食了，用糯米，红枣以及红豆混合在一起蒸制的，因为甄糕里不加糖，甜度全部来自于枣泥，所以买给不能吃糖的老年人也完全没问题呢。一大锅一会就卖完了，排队的功夫就看见卖光了两锅，15.8元一斤，很多人都买好几盒。
超市里中间部分是卖各种小零食和果干的，什么香蕉片，无花果干，山楂片，金桔干都特别多人买，本来想买点无花果干的，绿色的外皮红色的芯儿特别好看，但是排队人太多，想来想去还是去外面排甄糕了，如果每个都排队买估计到家要晚上了。
牛街清真超市里最不用排队而且没什么人的就是糕点柜台了，桂香春，桂素斋，天成祥，桂顺斋等等都有，但是和外面的白记年糕相比，就给比下去了，哈哈。
排了40多分钟的队，买了甄糕和绿豆糕，这一盒是一斤多一点，上面是满满的枣泥和豆子，里面的糯米也浸润了枣泥的色泽。
吃的时候最好把枣泥和糯米一起吃，不然单吃糯米的部分是一点味道都没有的，全靠枣泥在提升甜度，感觉比年糕好吃呢，年糕里豆馅毕竟太甜了，不过这里的甄糕有点硬，而且吃的时候要小心点，能吃到些许的枣核残渣。
绿豆糕也是在甄糕摊位买的，和以前吃过的绿豆糕不太一样，不是面粉做的很硬的那种，是用豆沙和白砂糖熬出来的，还有枸杞子的点缀，质地非常松软，买回家有两块都碎掉了，不过味道就太甜了，真的是只能吃一口那种甜。
大家喜欢吃清真小吃吗？欢迎来说说看。