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摆烂式做包子，主打一个好吃就行，真方便
这个假期在家倒是没怎么开烤箱，但是面粉也用掉不少，毕竟家里有个爱吃面食的小朋友。做了不少次馒头，包子。不过，越做就越来想偷懒了。特别是我这种怎么都包不出好看的包子，索性直接摆烂了，真的没想到，懒人的方法也是好用的。
【懒人做包子】
主要食材：肉馅，面粉
具体做法：
300克面粉，160克温水，3克酵母直接搅拌成面团，没有干粉就可以了，不需要揉至光滑的面团，然后就入室温开始发酵就可以了。
开始调馅，我们家不管是包子还是饺子一般就一种馅料，就是葱香肉馅的，孩子不太喜欢吃别的，我也习惯弄这一种馅料了。肉馅的调法之前也写过，这里就不具体说了。
所有的材料准备好，面团也发酵母好了就可以准备包了。
发酵好的面团还是不需要揉的，直接粘上干粉慢慢用手按压排气就可以了。
拉成长条，再切成小剂子，依旧是用手压成面片，然后加上馅料，包法就是自己会什么方法就用什么方法，主要一个不要露馅就可以了。
这种做法对新手非常友好，只要把馅料包进去就可以了。
所有的包子生胚都做好之后就可以放蒸锅里面二次发酵了，一般这个天气，20分钟左右就可以蒸了。上汽之后蒸个25分钟，然后关火，焖个5分钟开锅就可以了。
说实话这个做法，真的是我个人觉得最简单的做法了，根本不用考虑包不好看怎么样，和面的时候也不用担心什么样才是三光的原则。真心建议大家也试试这个方法，相信我，你会爱上做面食的。
自己蒸包子，倒也不必规规矩矩，懒人也能蒸包子