要说海南最受欢迎的旅游城市，非三亚莫属。而海南的省会——海口，却是一个经常被忽略的美食圣地。
“海口”这个称呼早在宋代已经出现，作为中国南疆的海陆要冲，海口自古以来是个重要港口商埠，人口的迁徙与民族的融合，造就了这里独特的多元文化。
这座城市的美食好吃得令人惊艳，特别是海口的小吃，清补凉、文昌鸡、糟粕醋、辣汤饭，随便拎一个出来，都能垂涎三尺。
除此之外，海口还暗藏一片米粉的江湖，除了海口本地的海南粉，还有文昌的抱罗粉、后安的汤粉、陵水的酸粉、儋州的米烂，在这里都能吃得到！
有意思的是，在这座充满烟火气的城市，好吃的东西不在精致的酒楼，而是藏在街头巷尾的旮旮角角。那些不起眼的街坊老店，才是老海口的味道，盈门的食客就是无言的证明。
恒兴发茶店
海口给人的第一印象就是生活节奏慢，而最能感受这种慢生活的地方，就是老爸茶店。翔哥在海口的第一顿，去的是恒兴发茶店。
店里提供便宜的茶叶，再搭配些小吃和点心，价格经济实惠而备受街坊们青睐。特别是当地老人们，喜欢去茶店叫上一壶茶和几样点心，就能从早上坐到下午。
由于海口人喜欢称上了年纪的人为“老爸”，于是这种茶店也就被称作“老爸茶”了。
说来也神奇，老爸茶作为海南当地人生活的一个标签，却是南洋的舶来品。
西方人喜欢在午后喝红茶配点心，后来他们把这个习惯传到了南洋的新加坡和马来西亚。上世纪初大批海南人下南洋谋生，他们在回乡时，也将这种生活方式带回了海南。
因为天气热，我们没有像隔壁桌阿公阿婆那样点传统老爸茶，而是要了一杯冰柠檬红茶。
老爸茶店除了有西式点心，也融入了海南本土小吃和广式点心，尝了虾仁烧卖和西多士，出品都不错。
从这个角度看，海南老爸茶跟广式早茶有些类似，或者说更像是茶楼和茶餐厅的结合体。
恒兴发茶店（水巷口店）
地址：美兰区振东街86-1号。
推荐：冰柠檬红茶、虾仁烧卖、西多士。
人均消费：30元。
宋记海南粉传承老店
海南人爱吃粉，在每个城市都能找到自己独有的米粉，比如文昌的抱罗粉、后安的汤粉、陵水的酸粉、儋州的米烂，要说海南米粉大家族中的扛把子，当数以整个海南省冠名的“海南粉”。
宋记海南粉传承老店，一家开了二十多年的小店，环境一言难尽，生意却好得爆炸！
海南粉是一种色泽雪白的细长米粉，地道的做法是“腌”。也就是在烫熟放凉的米粉中淋上、酱汁，再加入豆芽、酸菜、竹笋和肉丝，撒上葱花、香菜、薄脆和花生碎。
因为海南天气热，这种凉拌粉也就成了很多人的心头好。
用筷子把米粉和配料搅拌均匀，不同的食材散发出不同层次的香气，相互交融一起渗入粉中，味道包罗万象。
宋记海南粉传承老店
地址：美兰区人民西里140号。
推荐：海南粉。
人均消费：10元。
锦山里焖面
除了爱吃粉，海南人也爱吃面，尤其是海南特色的焖面。
海口最有名的一家焖面是锦山里焖面，小店位置很隐蔽，但丝毫不妨碍他们家每天晚上都门庭若市。
ps：这家店只做宵夜，晚上八点半才开门，别扑空了。
海南焖面的做法与北方的焖面大相径庭，这儿用的是伊面，做法是把伊面烫熟，加入用骨头熬成的高汤。配料则包括了猪肉、牛肉、猪肝、鸡肉、贝类和虾，出锅前还会打上一个生鸡蛋。
锦山里焖面的精华在于高汤，海鲜的鲜味与大骨的香气融合在一起，此外还有蒜头油带来的蒜香，味道鲜得不像话！面条充分吸收了汤汁，蘸上了浓郁的鲜味。最好吃的是沾了蛋液的那部分，口感让人拍案叫绝！
当地人吃焖面，通常会配上一碗海螺汤，自助式的，味道也很鲜美。
锦山里焖面
地址：美兰区和平北路锦山里一排6号。
推荐：焖面、海螺汤。
人均消费：25元。
韩旺记糟粕醋
在海南，还有另一道非常让人上头的美食——糟粕醋。虽然糟粕醋的发源地在四十公里外的文昌市铺前镇，但在海口一样能吃到正宗的糟粕醋。
韩旺记糟粕醋，同样是一家居民楼下的小破店。不要以貌取人，在海口这座城市，往往就是这种小破店，最容易找到让你觉得惊为天人的美食！
糟粕醋就是名副其实的糟粕，将米酒酒糟发酵成醋酸用水稀释，配以辣椒酱和蒜头油熬煮，便是糟粕醋了。
对当地人来说，糟粕醋有两种吃法。一种是用来涮火锅，另一个就是韩旺记这种碗装糟粕醋。
店里的糟粕醋分普通版和海鲜版，强烈建议尝尝海鲜糟粕醋，尽管价格稍贵一点点，却能将海鲜的滋味演绎得更加美妙！
韩旺记糟粕醋
地址：琼山区文庄路尚书直街10号。
推荐：海鲜糟粕醋。
人均消费：20元。
姚记老字号店
要说海口最独特的早餐，或许是水巷口的辣汤饭。在这条老街上全是辣汤饭的店，翔哥去的是姚记老字号店。
辣汤饭的“辣”，来源于白胡椒而非辣椒，它的诞生与水巷口的历史有关。早年这里是一个码头，当时在码头做工的苦力工人每天体力消耗极大，却收入微薄。廉价的猪下水加入白胡椒粉炖煮，既能裹腹又能驱寒，配上一碗米饭，就成了他们最理想的早餐。
点了一份招牌辣汤饭，猪杂汤里有猪肚、猪心、猪肝、猪血和猪小肠。舀上一勺，在汤水触碰舌尖的一霎那，胡椒的辛香立马在口腔中炸开，随后是转瞬即逝的辣味和热滚滚的暖意，感觉棒极了！
值得一提的还有他们家的什锦酱，这种海南特产的酱料在咸鲜之中带有丝丝的甜，拿来蘸猪杂简直是绝了！
姚记老字号店
地址：美兰区水巷口20号。
推荐：招牌辣汤饭。
人均消费：15元。
焕记火锅
来到海口，还可以尝尝腌面。海南腌面的名气远远比不上海南粉，但也颇受当地人的喜爱。
这家焕记火锅是个本地人才知道的社区小店。有意思的是，虽然他们店名里带“火锅”二字，实际上不做火锅，主打的是腌面。
当地人把凉拌叫做“腌”，腌面顾名思义就是凉拌的面条。做法就是把伊面放在沸水里烫熟，捞起置于碗里，然后往里头加葱花、芫茜、花生、芝麻和酸菜，再倒上蒜头油和酱汁，最后放入切好的猪杂，色香味俱全。
猪杂腌面，伊面口感软嫩而弹牙，蘸上卤汁的味道咸中带微甜，吃上一口，齿颊都留有余香。他们家的猪杂也值得一夸，酥软入味与面条相得益彰，相当不错！
焕记火锅
地址：美兰区海甸二西路财银小区1楼。
推荐：猪杂腌面。
人均消费：10元。
通利抱罗粉
海口作为海南省的省会，除了本地美食，也能找到海南其它市县的特色米粉，比如“海南四大名粉”，除了海南粉，还有抱罗粉、后安粉、陵水酸粉。
源自文昌市抱罗镇的抱罗粉，是一种粗粉，圆溜溜的如同乌冬面一样，口感也相对更软糯。
通利抱罗粉，依然是环境简陋，早餐时间人还真不少，大多是附近的上班族。
店里主营的抱罗粉有汤粉和腌粉两种，肉码则有牛腩、猪肉、猪杂等几样可选。点了牛腩腌抱罗粉，里头的配料有酸菜、香菜和花生米。
米粉的卤汁很浓稠，咸香里带着些许甜味。粉条口感很滑溜，大口一嗦，便哧溜一下滑进嘴里，在口腔中留下一股温柔的香气！
通利抱罗粉店
地址：龙华区国贸一横路1-6号。
推荐：牛腩腌抱罗粉。
人均消费：10元。
吴记后安汤粉店
后安粉，也是当地的一道名小吃，起源于万宁市的后安镇。
吴记后安汤粉店，总店在万宁，开了二十多年，如今在海口也开了分店，据说口味跟万宁总店没差。
后安粉是海南四大名粉之一，常规的做法是汤粉，配菜不复杂，一般有瘦肉、猪杂、葱花和虾米几样。
点了一碗后安汤粉，粉条扁而宽，汤头里的白胡椒更是神来之笔，喝上一口，让人觉得酣畅淋漓！听老板的建议加了一个海鸭蛋，个头大而厚实，还挺好吃的。假如要是溏心蛋，就更完美了。
吴记后安粉汤店（龙华店）
地址：龙华区龙华路龙华商业城B幢第三间。
推荐：后安汤粉、海鸭蛋。
人均消费：15元。
郭记陵水酸粉
海南四大名粉里，还有一种是陵水酸粉。
陵水酸粉起源于陵水黎族自治县，是一种非常细的米粉。这家郭记陵水酸粉，位置在国贸附近，算是附近打工人的早餐店。
陵水酸粉的酱汁比较特别，它最大的特色在于酱汁中加入了大量的米醋，同时也掺入了生粉，所以酱汁格外浓稠，也够酸够味！
郭记陵水酸粉（国贸路店）
地址：龙华区国贸路56号北京大厦一楼C铺面。
推荐：陵水酸粉。
人均消费：15元。
本味儋州米烂小铺
除了四大名粉，不要错过的还有儋州米烂，这是一种细长的米粉，原产于海南岛西北部的儋州市。
本味儋州米烂小铺，位置在蓝天路的名门广场。店里干净而舒服，环境在海口的小吃店里算是很不错了。
儋州米烂的一大特色是配料丰富，正宗儋州米烂的配料分大料和小料，其中大料有七种，小料也是七种。
米烂的常规吃法是干拌，端上桌的米烂散发着诱人的香味，学海南当地人的吃法拌上一些米醋，清爽酸甜的味道在舌尖层层递进，好吃到爆！
店里的海螺汤也是免费自取的，假如你喜欢吃汤粉，还可以把海螺汤倒进米烂里，又是另一番滋味。
本味儋州米烂小铺（名门广场店）
地址：美兰区蓝天路31号名门广场F1。
推荐：儋州米烂。
人均消费：15元。
肥婆兰鸡饭
要说海南的地标美食，文昌鸡绝对要算一个。海南人对吃鸡的喜爱程度超乎想象，就全国范围来讲，唯一有能力和广东竞争第一吃鸡大省的，只有海南。
就算去不了文昌市，在海口也能吃到不错的文昌鸡，我们打卡了新华南路上的肥婆兰鸡饭。
因为文昌鸡的肉质好，而且“鸡有鸡味”，最适合的做法就是白切，这种做法也最符合南方老饕对于食材本味的追求。
店里的白切鸡半只起卖，半只价格通常在五、六十元左右。
文昌鸡的肉色泽比较白，金黄的鸡皮看上去油光发亮，骨髓间还带有少许血丝，这并不是鸡没熟，而是白切鸡追求火候和口感的见证。细细咀嚼，鸡肉的鲜甜本味开始在唇腔显现。鸡皮厚厚的脂肪层并不觉得油腻，反而在爽脆之余带着鸡油香气！
白切鸡本身有淡淡的盐味，但吃起来还是稍显寡淡，建议搭配酱料一块儿吃。店里的蘸酱有两种，深色的是酱油加沙姜和蒜蓉，味道咸香，能把鸡肉的鲜味吊出来；白色的则加了白醋，带些许酸甜口，蒜香味更浓，吃起来特别有南洋风味！
店里的米饭是鸡油饭，是用鸡汤煮成的，吃起来有淡淡的鸡油香味。但也有槽点，就是海南本地产的籼米口感偏硬，吃起来有一种夹生的感觉，未必每个人都喜欢这种口感。
肥婆兰鸡饭
地址：龙华区新华南路32号。
推荐：文昌鸡、鸡油饭。
人均消费：30元。
玉梅小吃
玉梅小吃的位置在西天庙旁边，看门面就知道又是一家小破店。在这里能吃到许多传统的老海口小吃，什么猪杂猪血、毛螺田螺、腌菜、甜薯奶、地瓜粉，这儿都有。
顺带说一句，除了玉梅小吃，西天庙附近算是海口的一个美食集散地，如果时间充裕，可以一家家去打卡。
玉梅小吃的招牌是猪杂猪血，不过我们来得早，猪血还没煮出来，所以就单点了一碗猪杂。里面猪肠和猪肺，与辣汤饭类似加了白胡椒。微微的辛辣恰到好处，猪杂吸收了胡椒的香气，是让人满意的滋味！
店里的腌菜很特别，跟广东的“咸酸”相似，都是用白醋调味，但食材除了黄瓜和萝卜，还有海南当地特产的海菜。
在夏日里来上这么一碗，暑气瞬间就被赶跑了——在腌菜入口的瞬间，酸甜甘冽的清爽跃上舌尖，让人直呼过瘾！
玉梅小吃（西庙店）
地址：龙华区义兴街75号。
推荐：猪杂、腌菜。
人均消费：20元。
吴日彪蒜香猪牛排
吴日彪蒜香猪牛排是海口的有名小吃，也是个火了很多年的网红店。他们做的是连锁，在海口市里有不少分店，我们去的这家是水巷口分店。
牛排和猪排都各挑了几块，一口咬下去，外层酥得掉渣，里面的肉热得烫嘴，浓浓的蒜香味瞬间铺满舌尖！ps：洋葱圈口感较普通，不推荐。
吴日彪蒜香猪牛排（水巷口店）
地址：美兰区水巷口街46号。
推荐：牛排、猪排。
人均消费：30元。
鸡公碗清补凉
要说海南糖水界的扛把子，非清补凉莫属！
在海口到处都能找到清补凉店，这次尝了两家，第一家叫鸡公碗清补凉，位置在新华南路。店面很小，里边就几张桌，用餐高峰需要坐在门前的小板凳。
跟广东清补凉是老火汤不一样，海南的清补凉是一种以杂粮和水果作底，加上椰子水或糖水，再撒上花生和葡萄干做成的甜品。
他们家的清补凉有三种口味：椰子、椰奶、红糖水，选了椰子清补凉，相对来说口感要更清爽。
原汁原味的椰子水清冽甘甜，喝起来让人十分畅快；晶莹洁白的新鲜椰肉细腻爽滑，吃上一口，让人流连回味！
公鸡碗清补凉
地址：龙华区新华南路2-2号。
推荐：椰子清补凉。
人均消费：10元。
老彭记清补凉
另一家是老彭记清补凉，也开在新华南路上，同样是个口碑不错的老字号。
老彭记的清补凉，口味选择会更多一些，除了椰子、椰奶、糖水这老三样，还有冰沙和炒冰两种新式搭配。
这次要的是冰沙清补凉，相当于是在椰奶清补凉中加入两个冰淇淋球。各路食材在椰奶的浸润下缠绵共舞，每一口都是南国的味道！
老彭记清补凉（新华南店）
地址：龙华区新华南路2号宏州电器商城一楼。
推荐：冰沙清补凉。
人均消费：15元。
沈记老字号甜品店
除了清补凉，海南还有一种叫鸡屎藤粑的甜品。
很多人看到“鸡屎藤”这个名字，就望而却步。但实际上，这种名字不雅的蔓藤类植物，不仅有清热解毒的功效，还有一股清新的草本香气。
沈记老字号甜品店的位置东门市场附近，是几十年的街坊老店了。
海南人喜欢把鸡屎藤和大米打成粉浆，捏成虫子形状，再下进红糖水里煮成鸡屎藤粑。嗦上一口，哧溜一下就滑进肚里，不仅没有想象中的鸡屎臭味，反而非常清香！ps：“粑”，在海南被读成“bua（第三声）”。
沈记老字号甜品店
地址：美兰区新民东路29号。
推荐：鸡屎藤粑、九层糕。
人均消费：5元。
梅姨东门甜薯奶甜品老店
沈记老字号甜品店旁边不远，还有一家梅姨东门甜薯奶甜品老店。
甜薯奶的原料是甜薯，也叫毛薯，别看名字里有个“奶”字，其实里边只有甜薯，没有奶。做法是将甜薯糊和米浆混合，捏成一个个丸子的形状，再加入红糖水和生姜。
刚端上桌的甜薯奶还冒着热气，散发出淡淡清香。尝上一口，甜薯与红糖的香气融入了生姜的微微辛辣，暖意从喉咙撞进肠胃，滋味甚为美妙。
梅姨东门甜薯奶甜品老店
地址：美兰区大东路37号。
推荐：甜薯奶。
人均消费：5元。
德慧轩水吧
海南盛产水果，除了拿来直接吃，当地人还爱把它们做成老盐水。
老盐水中的“老盐”，来自于海南莺歌海盐场，晒制和存放时间都较普通食用盐长久。像常见的柠檬、菠萝、橘子、百香果、芒果、葡萄、火龙果，又比如季节限定的芭乐、黄皮，但凡是水果都能拿来做老盐水。
难怪有人说，一杯老盐水里，能装下整个海南！
海甸岛上的德慧轩水吧，是当地口碑很不错的一家老盐水，味道好，价格也很亲民。
一杯菠萝老盐水，有了老盐的加持，菠萝的酸味得到了中和，从而口感变得更醇厚，好喝极了！
德慧轩水吧
地址：美兰区海甸一东路14号。
推荐：菠萝老盐水。
人均消费：10元。
甄大幅·老盐柠檬橘子水
第二家是水巷口的甄大幅·老盐柠檬橘子水，比起德慧轩，甄大福要更偏网红风一点。
本来想喝老盐黄皮水，但去的时候还没到季节。于是要了同样是季节限定的老盐芭乐，清甜中带着微微的酸，热带风情满满！
还尝了他们家的老盐柠檬，算是经典款，咸酸甜兼备，喝起来也很上头。
甄大福·老盐柠檬橘子水
地址：美兰区水巷口街45号。
推荐：老盐柠檬水。
人均消费：10元。
盐值
最后说的一家叫盐值，位置在博爱北路。他们家店面虽小，但生意很好，排队乃是常态。盐值的老盐水，比别家要贵个一两块，但用料却是扎实。
这杯菠萝甘蔗，浅浅喝上一口，菠萝的酸、甘蔗的甜、老盐的咸，三个味道相互交织，让味蕾应接不暇，太哗噻了！海南的四时风物水土尽在其中！
盐值
地址：美兰区博爱北路67-2号。
推荐：菠萝甘蔗。
人均消费：15元。
吃饱喝足，再顺便说说在海口可以去哪儿玩。坦白说，海口的景点谈不上多么出彩，但假如你愿意花点时间在老城区探索，也还是能发现一些不错的地方。
骑楼老街
海口的骑楼老街，是一处很有特色的街道景观，也是这座城市名气最大的一个景点。
骑楼老街并不仅是一条街，它的范围很大，整个街区包括了龙华区的十二条街道。当中具有南洋风情的骑楼建筑群，主要集中在中山路、博爱路、新华北路、解放路和得胜沙这五条老街。
其中核心区的中山路，现在已被辟为步行街，是一条很典型的骑楼商业街。而靠外围的一些街道，至今还保持了原有的市井风貌。
这些骑楼，大多建于十九世纪下半叶至二十世纪初。在晚清时期，海口是全国对外开放的口岸之一，大批下南洋谋生的海南华侨沿着海运航线，到达东南亚的新加坡、吉隆坡、曼谷、西贡等城市，亦将南洋的建筑风格样式带回海口。
天后宫
中山路上的天后宫，是海南规模最大的妈祖庙，始建于元代，距今有七百多年历史。天后宫的建筑早已不是当年的面貌，但里面展出了近年修缮时挖掘出的石碑以及石构件，还是值得一看的地方。
来到的时候遇到了舞龙舞狮，精彩的表演引得观众驻足观看，连连叫好！
海口钟楼
长堤路上的海口钟楼，与骑楼老街隔街相望，算是海口的地标建筑物之一。这座钟楼始建于民国时期，但老建筑在上世纪80年代被拆除，现在看到的是后来重建的。
这座砖红色的钟楼，高二十七米，顶层四面均设报时大钟，楼顶竖有八支高低不一的箭状尖顶，使整个钟楼的造型别具一格。
五公祠
假如你是个喜欢历史的人，那么五公祠算是海口的一个必游景点。
这个海南岛历史最悠久、建制规模最大、馆藏文物最多的古建筑群，不仅风雅别致，更蕴含了许多历史故事。
也许有人要问，五公祠里的“五公”是何许人也？这还得从大文豪苏轼说起。
北宋绍圣四年（1097），苏轼被贬海南儋州，期间在金粟庵居住了二十余天。此后宋、元、明、清及民国历朝不断在此地增建、重修古迹。
到了明万历年间，琼州副使戴熺在金粟庵旧址上修建了一座祠堂，以纪念苏轼，也就是如今苏公祠。后来到了清光绪十五年（1889），雷琼道台朱采又在苏公祠的西侧修建了海南第一楼，以纪念唐、宋两代被贬谪居海南的五位名臣：卫国公李德裕、忠定公李纲、忠简公赵鼎、忠简公胡铨、庄简公李光，之后这里就有了“五公祠”之名。
所以这“五公”，指的就是李德裕、李纲、赵鼎、胡铨和李光。
如今的五公祠里，不仅有纪念“五公”的海南第一楼，纪念苏轼的苏公祠，甚至还有纪念路博德和马援的两伏波祠。
五公祠里绿树成荫而且游客不多，可以花点时间慢慢逛逛。在享受优美环境的同时，感受海南的历史文化，认识一下那些在时空交错隧道中虽流经千年亦同样闪出光辉的名字。
丘浚故居
在五公祠以西大约两公里，有一处丘浚故居，也是海口重要的历史文物古迹之一。
丘浚即丘濬（jùn），他是海南琼山人，明代著名的思想家、史学家、文学家，与海瑞并称“海南双壁”。
丘浚故居于1996年被列为全国重点文物保护单位，不仅因为丘浚是个名人，还因为丘浚故居的前堂和可继堂两幢建筑，是海南省现存年代最早的木结构建筑。
丘浚墓
与丘浚故居一同被列为全国文保的，还有丘浚墓。
丘浚墓的位置在今天海口秀英区的水头村，墓地建成于明弘治十年（1497），规制为明朝廷所敕，如今这里是一座免费的开放式公园。
丘浚墓在上个世纪遭到过严重破坏，碑刻和神道都有不同程度的损毁，甚至墓室还被炸开过，棺内遗物也被抢夺一空，直到80年代之后进行了多次修葺。
海瑞墓
沿丘浚墓旁的公路往北行，不到两公里的地方，就是另一位名人的墓茔：海瑞墓。
海瑞与丘浚并称“海南双壁”，连接丘浚墓和海瑞墓的这条公路，如今叫“丘海大道”，包含了丘浚和海瑞的名字，为的就是纪念丘浚和海瑞二位明代名臣。
海瑞这个人大家应该都听说过，这位历史上有名的清官，以刚直不阿、清正廉洁而闻名。海瑞是海南琼山人，明万历十五年（1587）病故于南京任上，明神宗追赠他为太子太保，谥号忠介。
作为海口市的一个廉政教育基地，海瑞墓免费对公众开放。
秀英炮台
在海口市区，还有一个比较重要的历史古迹：秀英炮台。
海口秀英炮台始建于清光绪十七年（1891），在当时是个非常重要的海防重地，与广虎门炮台、上海的吴淞炮台、天津大沽炮台，并称“中国古代四大炮台”，也称“晚清四大炮台”。
云洞图书馆
最后介绍一个网红打卡地，就是世纪大桥旁的云洞图书馆。
这个建在大海边的图书馆，不仅造型设计感满满，还把文艺小资的情调演绎得淋漓尽致。当然，这个图书馆最美的时候还是傍晚夜幕降临的时候。
温馨提示一点，进入图书馆需要提前预约，而且预约非常抢手。
尽管在中国的美食地图里，海南的存在感并不算很高。除了海鲜、文昌鸡和清补凉，外省人对海南岛上的其它美食，恐怕是知之寥寥。
但这座物产丰富的海岛，从来不缺自然的馈赠，只等你来细细品尝了。