秋天宝宝生长发育较快,这10道辅食粥不仅滋补水润还能长个

2019-08-21   小果育儿管家

春秋两季是孩子生长较快的季节,为了适应孩子生长发育的这个特点,还有秋季较为干燥的气候特点,爸爸妈妈给孩子吃的食物要多是汤汤水水的,让宝宝能好消化吸收,并且能有滋补水润的功效。

白粥肯定不是一个好的选择,给宝宝吃的粥里要既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,孩子爱吃又能够给孩子滋补养身,是个好的选择。

一、养血健脑:小米红枣粥

功效:红枣和小米都有很高的营养价值,放在一起熬成粥可以帮助补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料:小米、红枣、红糖。

做法:

1、小米洗净,浸泡三十分钟;

2、将红枣洗干净之后,去核切小片;

3、准备好食材之后,一起倒进锅里,并倒入适量的清水,用大火烧开之后转小火熬一个小时;

4、等到粥熬得粘稠之后,要用勺子翻搅,避免糊锅;

5、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

二、养肝明目:菠菜猪肝粥

功效:补铁养血、养肝明目,宝宝做为辅食使用可以帮助预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。

需要注意的是,猪肝含有的胆固醇是比较高的,所以一周最好给宝宝吃一次就够了,不要多吃。

材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:

1、大米洗净,浸泡三十分钟;

2、猪肝切薄片,凉水浸泡去血水;

3、将菠菜切碎备用;

4、将大米放入锅中熬煮成粥;

5、粥中放入猪肝、菠菜并轻轻搅拌,待猪肝熟透之后加入少许盐调味即可。

三、补脾止泻:山药瘦肉粥

功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法:

1、大米洗净浸泡三十分钟;

2、将猪肉洗干净切成小丁;

3、将山药去皮、洗干净,切成小块备用;

4、泡好的大米入锅熬成粥后放入山药、猪肉至熟透;

5、最后加少许盐调味后即可关火。

四、风寒感冒:葱白粳米粥

功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

材料:葱白、生姜、大米、白糖。

做法:

1、摘掉葱白的外皮,洗净切段备用;

2、生姜洗净、去皮、切片备用;

3、大米洗净浸泡三十分钟;

4、大米放入锅中加入清水,待煮开之后加入葱白段和姜片;

5、改成小火熬煮;

6、关火前加白糖调味即可。

五、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥

功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,这是很有营养并且制作简单的一道早餐辅食粥,适合营养不良的孩子作为早餐食用。

材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

做法:

1、大米洗净放入锅中熬成粥;

2、鸡蛋打散之后缓缓淋入锅中,另一手边搅拌;

3、加进切碎的蔬菜再继续煮3-5分钟,加盐调味即可。

六、开胃消滞:陈皮大米粥

功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

材料:陈皮、大米。

做法:

1、将陈皮洗净,切细丝;

2、大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

七、强身健体:胡萝卜牛肉粥

功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,能够很好的促进宝宝的生长发育,提高宝宝的免疫力和抗病能力。

材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法:

1、将胡萝卜洗净去皮,剁成末;

2、牛肉洗净并用清水浸泡二十分钟去血水,剁成肉末;

3、大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;

4、待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;

5、出锅前加少许食盐调味。

八、明目补锌:南瓜玉米粥

功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,适合长时间用眼过度或者视力疲劳的孩子吃。

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:

1、将南瓜洗干净去皮切小块;

2、将玉米洗干净,把玉米剥成玉米粒备用;

3、将大米或者小米洗净浸泡半小时后,倒进锅中加清水煮开;

4、在粥中放入玉米粒和南瓜块,转成小火熬45分钟;

5、煮到粘稠就可以了。

九、清热养血:红豆花生粥

功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、养血的功效,特别适合儿童食用。

材料:红豆、花生、大米、冰糖。

做法:

1、将红豆和花生仁洗干净浸泡回软;

2、大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;

3、锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;

4、出锅前加少许冰糖调味即可。

十、补钙健骨:海鲜粥

功效:增强钙质、各种微量元素、开胃,鲜香诱人。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

配料:2小颗遥柱+蚝士干一个。

做法:

将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。

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