北京,一个人杰地灵的地方。
在古时候这是天子脚下,而如今更是城市的中心,这里是全国最为繁华的中心,除了这些之外,你提到北京还能想到什么?有人会说北京的胡同、老北京的豆汁儿,除此之外,北京人说话也让人倍感亲切。说道当地的美食,自然也少不了白酒,大家所能想到的也一定会有红星二锅头,虽然现在大家想到的不过也只有那么一款,但是最作为一个历史文化极其出色的地方,北京的好酒怎么可能就只有一款二锅头?
其实,在以前的老北京有很多特色的名酒,其酒质也非同一般,在当时也是红极一时的存在,甚至在当时受欢迎的程度一点也数现在的茅五泸,可惜的是这些白酒随着时代的发展,已经倒闭甚至停产了,如今也很难寻到这些老酒了,让人十分的惋惜。
今天就和大家一起来盘点北京的2大“倒霉酒”,在曾经的时候是名满京城的存在,看看为何如今却千金难寻?
第1款:燕岭春酒
这款酒在酿造的时候曾受到茅台酒厂的鼎力支持,所以在一经面世的时候就受到不少酒友的青睐,在当时要说其受欢迎的程度,觉得是同期产品中的佼佼者,因为酒质十分的上乘,在北京众多的高端产品中脱颖而出,成为当时的一大热门白酒。
然而,虽然在当时深受欢迎,但是在遭遇白酒市场的冲击之后,没有即使的调整策略,导致一大名酒就此落败,成为北京的一大“倒霉酒”
第2款:通州老窖
如果你在北京的街头问当地的老酒友最怀念什么样的白酒,那么大家都会说这款酒,虽然它在白酒市场上已经不常见了,在市场上已经绝版了,基本上已经很难买到了。这款酒是北京一款兼香型白酒,在市场上有着很高的位置,其将浓清酱三大香精的特点融合在一起,并没有很突兀,反而十分的柔和,深受当地酒友的喜爱,不过在发展的过程中过于守旧,导致被不少新兴产品超越,成为一款千金难求的老名酒。
其实,纵观白酒市场,你会发现这样的白酒很多,尤其是在今天倒霉酒更是不在少数,虽然品质方面没有问题,但是在市场上却没有什么知名度,其最主要的原因就是没有跟上时代的脚步,没有好好的宣传,下面这2款酒就是很好的列子。
河南——宝丰酒
其在河南发展的历史中有着极其重要的地位,而且还是一款清香型白酒,在其巅峰时期这款酒是能够与汾酒并肩的存在,只不过可惜的是在发展的过程中受到不小的冲击,最终还是沦为了一款“倒霉酒”。
贵州——汉董大师酒(知遇)
其实经常喝白酒的人就知道,在白酒市场上上除了一些大牌名酒的宣传比较多之外,其他小众的白酒基本没有怎么宣传,而这款酒就是其中之一,不过这款酒的品质十分的不错,在原料和工艺上与茅台酒一致,偶尔喝多了也不会头疼。