这是香港的地图，上面是深圳，下面是香港，在靠近深圳湾公路的那边，有一大块盆地，这就是元朗。
从香港最高的山峰，大帽山往元朗看，是这样的。对面是深圳的梧桐山，中间凹下去这块就是元朗盆地。
最早这里不叫元朗，而是圆蓢，最早有少数民族輋族（唐代称蛮獠）在这里居住，宋朝靖康之难后 来了汉人，有从江西搬迁到这里的邓氏、到了南宋末，文天祥堂弟文天瑞的后裔的文氏也来了，先后定居于此。
这里处盆地且土地肥沃，除了农业外，还有渔业和盐业跟采珠业。元朗以前盛产稻米，当地生产的“元朗丝苗”曾是香港人最爱的米食，主要供应上水和沙头角，甚至远销至南洋。
地方好，争夺自然也激烈，这个村打那个村，那个村来抢这个村，于是，这里的人将自己住的地方围了起来，各自保护起来，这就是香港的围村。也因此，他们的文化保留彻底，到现在香港的不少习俗还靠他们支撑着，连美食也一样，例如屏山九大簋。
九大簋是昔日富贵人家喜庆筵席，以九道佳肴奉客，表示隆重，取其长长久久之意，被喻为富贵版盆菜。也就是九个菜，第一个是炖陈皮鸭汤，一清早便要准备炖汤，以原只鸭加陈皮炖足六小时以上，鸭肉炖至离骨，带清甜味道。
芋头鸭，另有梅子鸭，酥脆的鸭皮搭配松软的芋泥，融合鸭肉的香味。
黄酒鸡，黄酒如糯米酒，特别香甜，是客家人的传统滋补美食。
鸡汁烩花菇，花菇用鸡汤烩足大半天，花菇肥大。
手打梅花鲛鱼丸，以鲮鱼肉和新鲜免治猪肉搓成丸。
了酸猪手，了酸是围村话，解“甜酸”之意，猪手汆水去油后再焖。
新鲜菠萝子姜，是开胃的头盘，用子姜浸足全日，偏甜不酸。
炸鲜门鲲鱼，少见的门鲲鱼，咬落还有肉汁，火候刚好。
小盆菜，由底到面是萝卜丶猪皮丶枝竹丶鱿鱼和猪肉，猪肉的精华渗于底部，一般会放在台中间。可以看出，香港是带有一股浓浓的农村风味，中西文化交融互不抵触。
话说元朗有一个围，叫做吉庆围。1899年，当时英国人接收新界，遭到元朗居民激烈反抗，最后英军舰炮击下，居民被迫投降，港督把村庄口这个连环铁门拆除，运回英国作战利品
时间就过去了，到了1924年，元朗居民向当时的港督司徒拔提出要求归还铁门，港督万万没没想到他们还记得这件事，立即请呈英廷，隔年，1925年5月26日，港英政府将铁门千里迢迢从英国送还元朗村民，这就是香港历史上的铁门事件。
当时元朗召集所有村民参战，屏山乡、厦村乡、十八乡、锦田乡和大埔七约，还把远在东莞雁田以及怀德的同族来参战。一战就是六天，这就是新界六日战，面对武器强大的英军，最后失败，但英国人真的从骨子里头怕了彪悍，凶猛的他们！
因此当时英国人出了种种倾斜政策安抚新界居民，包括50年代移民政策，包括70年代的丁屋政策，丁屋也就是1890年认可的香港村落的男丁后代，每人可无需向政府补地价而建造一栋最高3层的房子。但也因此如此，到现在“丁权”成为现代香港社会一个无法解开的难题。
然而，香港的社会很多难题。。。困扰着的，不仅仅是百年前遗留下的，更加是后来慢慢累积的，解铃还须系铃人。。。