只要是遇到此菜，一买就是20斤，2天就吃完，比大鱼大肉强百倍
茼蒿是我们日常生活中经常吃的蔬菜，现在这个季节这是吃茼蒿的好时候，现在的茼蒿最鲜嫩，最好吃。我只要是遇到此菜，一买就是20斤，2天就吃完，家人们都喜欢吃的蔬菜。不但好吃营养也是相当的丰富，经常吃点茼蒿可以安神健脑，清肺化痰，促进食欲等。好处多多，大家趁着茼蒿好吃的时候，就多吃点吧！茼蒿的做法也是多种多样，可以炒，可以凉拌，但是在我家都是蒸着吃，加1碗玉米面，出锅后的茼蒿特别香。每次一买就是20斤，蒸着吃，一天三顿全吃它，2天就能吃完，顿顿吃不腻，比吃大鱼大肉都强百倍，营养又美味，家人们都吃不腻。可能有的朋友不知道茼蒿还能蒸着吃，不懂此做法可真是太可惜了，比炒着简单，比凉拌好吃，既可以当主食，又可以当菜。是一道非常不错的家常做法。喜欢吃茼蒿的朋友们，茼蒿不要炒着吃了，尝试一下蒸着吃，也非常不错。并且做法很简单，5分钟即可出锅。既营养又好吃。感兴趣的朋友们试一下吧！非常不错。只要是遇到此菜，一买就是20斤，2天就吃完，比大鱼大肉强百倍。【食材】：茼蒿，熟油，大蒜，生抽，食盐，胡椒粉，香油，玉米面，等。
【制作方法】
1、首先把茼蒿清洗干净，控干水分，再切成段。把切好的茼蒿放进大碗内，加入熟油拌均匀，再加入玉米面拌均匀，拌好的茼蒿是干干的散散的状态。2、取一块湿布打湿铺在蒸笼里面，把拌好的茼蒿铺进来，锅中加入水烧开，放入蒸笼大火蒸5分钟。
3、时间到取出蒸笼，用筷子把茼蒿搅散，放入盘中。4、接下来调料汁，大蒜拍碎，再剁成碎末，放入碗中，加入生抽，食盐，胡椒粉，白糖，香油，搅拌均匀，把调好的料汁，直接倒进茼蒿里面，搅拌均与即可。小贴士：
1、家里没有玉米面可以用面粉或者淀粉搅拌均匀，是一样的。
2、锅内蒸茼蒿的时间不能过长，5分钟左右就可以，茼蒿蒸时间长了会影响口感。
3、调料可以根据自己的喜好来调味。
这样做出来的茼蒿颜色还是绿油油的，还是茼蒿的本味，经常吃都不腻。茼蒿这样做，既可以当主食，又可以当菜，比炒着简单，比凉拌好吃，不懂此做法可真是太可惜了。趁着茼蒿现在正是鲜嫩的时候，大家都买点蒸着吃吧！您只要做一次蒸的茼蒿，绝对很爱上它，真的很好吃！