《中餐厅》来啦!
湖南卫视的王牌综艺节目《中餐厅》
被称为小伙伴们的“下饭菜”。
这一季,
湖南卫视《中餐厅》沿着长江而行,
展开一场为期21天的
美食寻根奇幻漂流之旅。
7月8日,
《中餐厅》栏目组抵达荆州,
黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍、李浩菲
开启了在荆州的美食之旅。
先来看波路透
再跟小编一起“康康”
《中餐厅》的那艘邮轮吧
无线荆州网友 沙市枫林
中餐厅
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《中餐厅4》寻根“母亲河”
探寻“中餐从哪儿来”
《中餐厅》今年首次国内录制,并采用船游长江、移动纳客和双主厨等全新节目模式。
长江是文化之河、情怀之河、生态之河,也是生活之河。作为始终以“讲好中国故事,展示文化自信”为目标的节目,如果过往三季大家讨论的是“中餐到哪儿去”,那么今年的青春合伙人们将寻根这条“母亲河”,在努力去探寻“中餐从哪儿来”的同时,去探究美食的起源、寻找可爱的人物,以及展现蓬勃的时代、领略深厚的文化、挖掘闪光的精神,为“中餐厅”赋予更深层的文化内涵,为节目价值的传播赋予更丰富的社会意义。
每一季,
嘉宾们也会品尝当地的美食,
作为地地道道的荆州伢,
小编必须给《中餐厅》的成员们
“墙裂”安利一波!
@黄晓明、@赵丽颖、@张亮、
@林述巍、@李浩菲
这些地道的美食,
来荆州千万不要错过!
20道美食,带你开启荆州之旅
1
大连面
大连面真的不在大连,
而在沙市!
用鲜鸡、鳝鱼骨、猪大骨煮成的鲜汤,
配有猪肉片、油炸鳝鱼丝、鸡丝。
升腾着氤氲的白气,
散发出鲜美的香味。
2
糯米包油条
将糯米蒸熟后,
平铺撒上炒好的黑芝麻,
放上鱼干、火腿等,
然后用糯米饭将油条包住,即可食用。
香酥绵软,兼有嚼劲与糯口,
风味绝佳。
3
欢喜坨
由糯米粉滚成圆团,
再裹上一层芝麻炸熟而成。
炸熟后外脆内软,外焦里嫩,
色泽鲜艳,咬一口,
一声脆响后糖汁四溢,
满嘴芝麻香。
4
圆豆泡糯米
荆州人最爱的可能就是它了!
糯米粘滑,豌豆软烂,
汤汁油润,豆香扑鼻,
鲜咸中略带辣,
开胃爽神。
5
锅块
锅块这种美味,
曾只有荆州人独享,
后来它便在全国各地"开了花"。
面饼擀的宽宽薄薄
细密地撒上一层芝麻,
新出炉的锅块焦脆好吃。
6
油香
中间薄而脆,周围厚而软,
常被叫做面窝。
既可以自己作为早餐,
又可以做米酒、米粉、
汤面的搭配食品。
7
发糕
发糕是老少皆宜的过早小吃,
红糖味、黑芝麻味、红枣味……
每次看到白白胖胖的发糕
就想把这些味道全部拿下!
8
米圆子
又称豆腐元子,
有虾米紫菜等12种佐料,
与嫩滑的米元子配合。
9
糍粑
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后
所制成的一种食品。
炸好的小糍粑配上一杯豆腐脑,
是多少荆州伢上学路上的必备早餐。
10
豆腐脑
豆腐脑,我们只吃甜的!
细嫩柔软,香甜可口。
再配上一根炸制金黄饱满的油条,
大早上挑剔的味蕾就这样被满足了。
11
红薯面窝
在面窝基础上加了红薯,
颜色金黄,外皮酥脆,
热乎乎的冒着热气,趁热咬一口,
焦脆的薄外衣下,
红薯块甜糯得恰到好处。
12
糯米饺
胖胖的糯米饺,
从油锅里捞出来
立马在外面裹上一层白色甜粉,
甜而不腻。
它是小孩子的最爱,
吃着它,唇边会粘上白色甜粉,
瞬间变成“老爷爷”~
13
小胡鸭
有香醇鲜美、不油腻的特点,
享有“荆楚一绝”的美誉。
14
四机厂臭干子
奇在以臭命名,
不同于其它食卤以香自翊,
闻起来臭,吃起来香,
外焦微脆,内软味鲜。
15
矮子馅饼
松酥软,入口即化;
馅香糯,回味无穷。
现在荆州人走亲访友少不了它。
16
梅台巷手工米粉
吃梅台巷的手工米粉,
最重要的是加料,
配上一小碟干子,
简直是美好到不行~
17
炸排骨
藏在花台聚珍园里的炸排骨可是一绝,
金黄酥脆的外壳,肉质鲜美,
配上孜然和梅子粉,回味无穷。
18
烧烤
来荆州怎么能不吃烧烤!!!
不管是朝阳烧烤一条街,
还是红星路夜市,
烧烤都是顶呱呱的美味。
别犹豫了,
快叫上小伙伴走起!
19
虾
夜市摊上的油焖大虾,
可是夏天的重头戏,
叫上三五个好友,来一锅虾,
几罐啤酒,吹着风,
真是爽快到不行。
20
早堂面
早堂面的制作十分讲究,
要用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、
猪大骨、鲫鱼熬汤,
难怪油厚码肥、汤鲜味美。
他们在荆州哪些地方“打卡”了呢?
敬请期待节目吧!
你还有哪些地道的荆州美食,
向他们推荐?
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