宝宝月龄小、胃口也小，如果再比较挑食，那真的要把妈妈们着急坏了，这不，我认识的一个宝妈因为宝宝不爱吃辅食，已经忍不住要给宝宝辅食加点盐了。
馨妈说过，可以代替盐进行调味的食物有很多，比如虾皮粉、香菇粉、肉松等等。这些食物不仅可以给辅食增加风味，还能补充各种营养元素呢~
所以，今天馨妈要给大家推荐的是一款自制菠菜肉松。肉松用来给宝宝补充蛋白质和热量都是非常不错的选择，放在米粥、汤羹、米粉、菜肴、煎饼等辅食中，味道更美，让宝宝胃口大开，还能帮助宝宝补铁。
馨妈还给这款肉松加了一点颜色，之前馨妈做过一款胡萝卜口味的，这次做了一款绿油油，看着就很舒服，自己动手做真的不麻烦，还能控制食材的品质，给宝宝吃更放心~
这道翠绿的肉松是怎么做的呢？具体步骤，往下翻吧！
食材营养价值：
1、里脊肉：猪里脊肉可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸，还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而且肉质比较鲜嫩，适合宝宝食用。
2、菠菜：菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、磷及一定量的铁等有益成分，能供给人体多种营养物质，其中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，促进儿童生长发育。大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。
这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
餐谱名：菠菜肉松
<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量
步骤一：辅食锅中倒入清水煮开，水开后将洗净的菠菜放入锅中焯水三分钟
<<重点：菠菜焯水可以去除大部分草酸和杂质残留
步骤二：将焯水后的菠菜放入料理机中，再加入适量清水
步骤三：将菠菜打成细腻的泥，备用
步骤四：将准备好的里脊肉和姜片倒入锅中，再加入适量清水，开火焯水至熟
步骤五：将焯熟的里脊肉过清水清洗干净，然后将肉撕碎
步骤六：将撕好的里脊肉倒入锅中，再加入适量打好的菠菜泥
步骤七：小火，不断搅拌翻炒，将菠菜泥和里脊肉融合，水分慢慢收干
步骤八：待里脊肉差不多炒至七八分干时，盛出，稍稍冷却，然后倒入料理机
步骤九：将里脊肉打成肉松
步骤十：打好的肉松还不够干燥，可以倒入平底锅
步骤十一：小火再翻炒一会，进一步干燥水分
步骤十二：将干燥后的菠菜肉松倒入料理机中
步骤十三：将菠菜肉松再次搅打细腻
步骤十四：将打好的肉松粉倒入小碗中
步骤十五：绿油油的肉松粉就完成啦，是不是很小清新呢
制作成功率：90%
1、如何挑选里脊肉？
首先，看肉色，要色泽红润，肉质透明，如果是颜色较为暗淡的，就是不新鲜的；
其次，摸肉质，一般质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，就是新鲜的里脊肉，而且按下去瘪瘪的感觉，那就是放置了很久的里脊肉，并不新鲜；
最后，闻味道，新鲜的里脊肉有一种特殊的猪肉鲜味，而不新鲜的，只要你仔细闻还是会闻到一些难闻的味道，会有一股不新鲜的肉的闷味。
2、宝宝吃肉松需要注意的地方：
a、宝宝其实添加辅食一段时间后，就可以尝试添加肉松，但是馨妈建议宝宝稍微大一点，在9个月左右进行添加，因为肉松虽然营养丰富，但具有调味功能，有的宝宝太机灵了，吃过鲜美的味道，对于清淡无味的食材就可以会拒绝了哦。
b、宝宝吃肉松，在量上和频率上都应该有限定，一周吃2-3次，每次不跨越一小勺为宜，并且肉松只能作为辅食搭配食用，不能作为主食。
c、宝宝吃的肉松，还是建议自己做哦，食材放心，有无任何添加剂，营养又健康。如果宝妈平时实在忙，需要购买的话，最好是选择品牌好，口碑好，质量好的肉松，并且是婴儿专用肉松，购买时，要注意配料成分，配料添加越少越好，含钠量越低越好。