成大夜市又将“消失”?趁着还有时间,赶紧回来再吃一次...

2019-06-24   成都生活记


每当夜幕降临

约上三五好友

路边撸着串儿喝着冰啤...

白日的烦恼都会烟消云散

......

夜市

是一个城市最有烟火气的地方

《风味人间》中谈到宵夜

称其不仅是一日三餐外的犒赏

也是对人际关系的养护

更是对于昼夜滋味的依依不舍...

在历来不缺美食和夜生活的成都

夜市的身影当然也是必不可少的

成都的夜市

大多分为学校区和其他区

其中名声最盛的学校区

肯定少不了成都大学的身影

这里不仅有美食

更有我们的青春!

一说到成都大学

很多人都不了解

“你在哪个大学读书呢?”

“成都大学”

“成都哪个大学?”

“......”

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其实位于成都东三环边十陵镇的成都大学

是一所实力与颜值并存的学校

现在交通更加便利

四号线都开到了校门口!

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成大的图书馆一经建成

独特的外型和舒适的阅读环境

就刷爆朋友圈和微博

成为“别人学校的图书馆”

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第31届

世界大学生夏季运动会

运动员村的建设

也已经正式在成都大学启动

两年后

来自世界各个国家和地区的运动员

将在这里交流友谊、放飞梦想

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成都大学的发展有目共睹

不管是成都人还是成大学子

都应该为它感到自豪!

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而每一个成大毕业的学子

都会对学校外面的夜市念念不忘

因为这里不仅有各种美味

还留有自己四年里的身影

和室友撸串儿的欢声笑语


@Angel微妮:过去好几年,已经和以前大不一样了,不知道还有没有我最爱吃的豆花火锅...

@吃了一条锦鲤:毕业六年,怀恋啊!回家之后最想念的,除了寝室的“战友”,就是后门的小吃了。

@初四〡〡:好久没回学校,想念成大夜市的小吃,最爱吃那家烤面筋,专卖烤面筋,夹满小葱...

@是阿美呀-lris:最近疯狂想念成都,逼得自己天天在家里摸索着做了锅巴土豆狼牙土豆火锅冒菜凉面老麻抄手,但是根本不过瘾。超级想念成大后门的小吃街!

成大夜市或将整改升级

下一次回归,敬请期待

成大夜市经历上一次

从后门搬迁到现在的位置

(篮球场和10教中间的小路出去,友谊东路上)

规模和人流已稍逊从前

希望再次整改的成大夜市

能以更好的姿态回到大家身边

现在就跟着阿宅的脚步

一起去成大夜市逛吃逛吃吧!

成大夜市

最受欢迎的这些美食,你吃过吗?

1 - 有益粥王 -

来成大夜市

当然不能错过有益粥王

从1块钱买起

各种水果粥、银耳汤、酸梅汤

光听名字就忍不住吞口水

每晚最火爆的就数它了

车上的粥换了一桶又一桶

到九点多,就已经卖得差不多了!

所以来成大夜市

第一时间就是买两杯酸梅汤

再去逛吃逛吃!


2 - 梅干菜扣肉饼 -

不知从什么时候开始

这款浙江小吃梅干菜扣肉饼

变成了成都美食街标配

面团经过发酵

加上馅料擀制成薄饼

梅干菜扣肉丁馅料肥而不腻

还有番茄酱,沙拉酱,黑椒酱

和辣椒油四种口味可以选择

现烤出来的梅干菜扣肉饼

色泽金黄,越嚼越香

而且面饼非常大

我的大脸盘子在它面前

都显得相形见绌了起来


3 - 胖妈米线 -

胖妈在成大卖了好久的米线

从以前的成大后门

到现在的新夜市

说成大学子是吃着她的米线毕业的

也一点都不夸张

各种砂锅米线砂锅面

8元起就能吃到非常大一锅

配上扎实的配菜

完全可以当主食吃

一灶六锅

胖妈非常熟练的下菜入汤

后面的位置,一批换一批

完全没有空下来的时候


4 - 铁板饭 · 卤肉饭 -

铁板饭、卤肉饭、凉菜一起卖

我还是第一次见这种搭配

这家的菜品非常丰富

折耳根、藕片、豆芽、粉条...

各种凉菜的价格非常便宜

所以不用担心钱包,敞开拿!

一大块卤肉

肥瘦相间,卤得很入味

切成小丁铺在米饭上

然后淋上卤肉汁

一份实惠又扎实的卤肉饭

就出炉了



5 - 喜洋洋土豆 -

喜洋洋土豆

听名字比较接地气

但是吃起来却是惊喜不断

酸辣口味的炸土豆

一直是我的最爱

外面炸得焦脆,形成一层酥黄的壳

吃起来嘎嘣脆

里面却又是软绵无比


6 - 北方水饺 -

这里的饺子

都是每天现包的

皮薄馅足、非常大个

新鲜,完全是冻货不能比的

而且这个价格

对于天天吃外卖的我来说

也是非常亲民了!


7- 特色竹签签烧烤 -

荤素五毛钱一串

怎么选都不会心疼

(当然不包括大签签哈)

各种荤素菜

摆放得整整齐齐

并没有路边摊的杂乱不堪

反而是非常干净整洁

看着就食欲大增!

最喜欢烤的焦香的五花肉

一人来几十串都不会腻!

再来点烤鸡翅、烤鱿鱼、烤馒头...

简直幸福得不想走!


8- 杂粮煎饼 -

每个人的路边摊美食记忆

一定有煎饼果子的身影

简单、快捷、实惠...

摊好的面饼

加个鸡蛋,涂上酱料

还可以根据自己喜好

加入肉松火腿什么的

不仅美味,还解饿!


9- 麻辣小海鲜 -

这个季节

各大夜市、美食街、大排档...

当然也少不了小龙虾的身影

火红的小龙虾

在锅里起承翻转

不一会儿就可以上桌了


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就着小啤酒

一口气吃一百只都不在话下!

10- 乐山钵钵鸡 -

夏天的傍晚

天气也是闷热无比

这个时候围坐在一起

一边吃钵钵鸡,一边摆龙门阵

有了钵钵鸡

火锅、烤肉都要靠边站

吃起来鲜爽麻辣

冰冰凉凉吃着不仅满足还解暑

如果你要问正不正宗

那就需要乐山朋友去考察一番了


11- 黄焖鸡米饭 -

黄焖鸡米饭

也如雨后春笋般

开满了每个夜市

有荤有素

十多块就能点一大份


12- 蛋烘糕 -

作为成都的美食街

怎么可能少了蛋烘糕的存在!

成大夜市这家蛋烘糕

绝对是我吃过个头最大的蛋烘糕

而且里面的馅料也非常充足

如果你贪嘴多吃两个

就吃不下其他好吃的了


13 - 臭豆腐 -

臭豆腐真的是一大奇葩

爱的人大快朵颐

讨厌的人连味儿都闻不得

这家店主要卖臭豆腐

和包浆豆腐

在油锅里炸制后的臭豆腐

拌上各种调料,闻着臭吃着香

外表香脆,咬下去马上汤汁四溅

会越吃越上瘾

包浆豆腐在滚烫的钢盘里

发出滋滋声响

撒上葱花、辣椒、鱼腥草粒

一盘色泽鲜亮、豆香浓郁的包浆豆腐

便如艺术品一般悄然呈现


14 - 土家酱香饼 -

土家酱香饼

原是恩施土家族特有小吃

后来经过口味改进升级

迅速火遍全国

吃起来香中有甜、辣而不燥

外脆里软,独具风味

是一道非常不错的解饿小食


15 - 一碗冰纯手工冰粉 -

最后当然是

大街小巷都有的冰粉

在成大夜市也是遍地开花

从头走到尾

卖冰粉的就有四五家

可以说是竞争非常激烈了

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因为太多了

没有一一试吃

选了这家人最多的

不惊艳,但是口味很多

还有凉糕凉虾刨冰...

喜欢的朋友可以自己去试试哦


16- 其他 -

(根本吃不过来!)

还有还有!

酸菜鱼、疯狂烧烤、烤鸡翅、烤脑花…

一回想起来

口水都要包不住了!

......


成大夜市

承载着太多成都吃货

和成大学子的美食记忆

希望它能够越来越好~


本期话题:

# 成都的夜市,你还有哪里可以推荐的?#


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编辑 | 阿宅

图片 | 309 / 网络(侵删)