"吃小龙虾是很有讲究的，先翻开腹部绒毛看一下，虾肚白说明是在清水里长大的；再看虾尾，如果是蜷缩的，说明在下锅之前是活的；如果虾尾是直的，说明下锅之前就已经死了。"正在直播中跟网友大谈吃虾经验的，并不是什么美食主播，而是潢川县的县长兰恩民。
潢川县位于淮河流域，得天独厚的水域优势让这里被成为"鱼米之乡"，也是中国最大的小龙虾产地之一。自开创"稻虾共作"的特色养殖模式后，当地农民一年种一季稻谷，养殖两季小龙虾，全年亩产利润能有一两千元，不少虾农的日子都好起来了。
但这次疫情带来的影响，让小龙虾的传统销售渠道停摆，从大城市到批发市场、再到周边乡村的漫长销售链条，仍然处在缓慢的恢复当中。本来潢川县的小龙虾上市时间是早于其他几个产区的，但这么一拖大家就都得挤到一个时间去卖，肯定会压低市场行情。
作为潢川县农民脱贫致富的重要途径，小龙虾出现滞销问题不容轻视。潢川县政府随即开始都多方探索，并且找到了正在各地推广"市县长直播"的新电商平台拼多多，双方一拍即合准备开一场"加长版直播"。
4月14日早上五点，在拼多多直播间中，就出现了潢川县的虾农们正在采收小龙虾的身影。眼见他们蹲到水深没腿的田间捕捞，网友们不仅看到了稻田中的水质情况，也看到了活虾打捞的真实场面。
到了中午，直播并没有就此结束，而是转往了当地的小龙虾产业园。这里无数名娴熟的工人，每只龙虾她们都要过一下，从4钱到6钱的不同小龙虾要分开放，有助于减少偶然性，让消费者按照自己的需求选购。
晚上8点左右的宵夜档，县长兰恩民更是亲自出镜带货，瞬间点燃了网友们的热情。出场不到一个小时，兰县长就帮助当地农户卖掉了25万只小龙虾，帮助当地农民打好了线上渠道的基础。
这种长直播是非常复杂的，也很容易被观众"找茬"。潢川小龙虾凭借自身实力，赢得了消费者的信任。而随着未来电商行业的发展，农业领域也会涌现出更多创新模式。
对于消费者来说，这场长达16个小时的直播非常直接，不仅展示了生产链和加工过程，还服务到了最后让人们以低价"拼单"，在买到了潢川县小龙虾的同时，也能够保证"吃得放心"。