真的降了!江都猪肉回落“2”字头,终于可以灌香肠了……

2019-11-14   江都新闻

天气一天天的转凉

这身体的营养也得跟得上

毕竟得吃饱了,吃好了

才能抵御寒冷嘛!

不过一个扎心的问题是

你家现在还是

每顿都敞开了吃肉吗?

不光猪肉涨价

连鸡肉也涨价

小编也突然发现

同学家的养鸡场成了挖矿厂

现在面临着

什么肉都吃不起的状况

你说可咋整?

不 要 着 急

“老板,今天肉怎么卖?”“五花肉26一斤。”“又便宜了呀,给我来半斤。”11月12日早上9点多,广州路农贸市场肉铺前站了不少买肉的人,一扫之前的冷冷清清。

四五天前猪肉开始下降,之前精瘦肉要卖到35-38元一斤。”店主濮老板说,肉价最高的时候,排骨、后腿肉、肋条肉分别卖40元/斤、32元/斤、35元/斤,现在排骨卖33-35元/斤、五花肉26/斤。销量也由前段时间60多斤/天,增加到80多斤/天。“还有半个月就灌香肠了,肉价跌,就有口福了。”几家市民开起玩笑。

从8月开始,“二师兄”身价一路飙升,破三登四。到了11月上旬,我区肉价终于稳住,并且有了首次小幅回落,“二师兄”身价回落“2”字头。

猪肉价格回落不外乎两方面原因

一、各地出台多种政策激励措施,扶持生猪养殖,生猪存栏量从锐减到稳定,再到积极补栏,生猪养殖业开始回暖,政策扶持效果显现;

二、肉品销售企业,抢在腌制季到来前,积极抛售当年储备猪肉,市场猪肉供应充足。

区商务局流通业发展科王娟科长分析,目前江都市场每天供应生猪300多头,其中60%-70%是江苏优平食品有限公司宰杀,其余20%--30%是各大超市调进的冷冻鲜肉。

“今年的行情真是搞不清,春节前后,每天宰杀上千头,后来不仅肉价上涨,还调不到生猪。现在稳定了,每天宰杀200头左右。”优平公司负责人张业平介绍,各肉品销售企业都有一定数量的肉品储存,眼下小雪节气快到了,市场上开始腌制咸肉、灌制香肠,所以各家企业纷纷抛出库存,优平公司抛出了30吨猪肉。

这几天都是每天五角五角地跌

估计猪肉价格还会继续下跌

但不管怎么跌

春节20元一斤肯定跑不了

生猪饲养有半年的周期

预计明年生猪市场会进一步趋于稳定

猪肉供给逐渐增加

价格也会回归合理水平

来源:今日江都

作者:江都融媒体记者 郜粉定 实习记者 张 莉

编辑:阿娇