江南的秋日
大概是一年中最美好短暂的时光
想要把秋的美景、秋的滋味
收于眼底、藏在舌尖
去溧阳曹山的牛马塘“地瓜村”小住两日
便会收获惊喜
牛马塘位于曹山旅游度假区入口区域，被牛马塘、上兴塘、雅雀塘三大水库和自行车赛道所包围，是个典型的“景中村”，开门见山，环村见水，至今还保留着鱼米之乡的农业田园环境。
在城市里久住的我们
在初秋时节第一次来到这里
除了沉迷于大片美丽的原始松林、梯田和乡野美食
更多的感叹是
这个曾经交通闭塞的小村落
成为江苏省首批特色田园乡村建设试点村后
竟然将传统意蕴和现代文创结合得如此完美
成为了处处都是打卡点的“网红乡村居所”
如今的牛马塘
以中华薯文化文创农业为基础
以温南文化传承为灵魂
规划布置了山芋博物馆、文创山芋农场
文创山芋坊、文创山芋专营店
山芋酒庄、亲子农庄等
两天一夜的行程
最能恰如其分地感受这曲现代版的秋日田园牧歌
薯文化咖啡酒吧文创
牛马塘的村民祖先晚清时从温州平阳县迁移至今，红薯种植文化历史悠久，因此被叫做“地瓜村”。
红薯在地瓜村被发展成全产业链。这里有营养价值高适合加工成饮料的“饮料薯”、适合加工成果脯的“果薯”、适合加工乙醇的“原料薯”等新型薯类。可以去山芋加工坊亲手参与一下山芋产品制作，去地瓜主题咖啡馆“薯院”坐坐，还可以到“地瓜酿”主题酒吧喝一杯。
“薯院”是地瓜村的网红咖啡馆，除了提供常见的咖啡奶茶饮品，秋冬季节还有好喝的地瓜奶昔，此外用地瓜做成的小点心、小零食也颇受欢迎。咖啡馆里还藏着一间地瓜文创博物馆，各种地瓜主题的文创产品都是文艺青年最爱的调性。
地瓜酿则是民居改造而成的主题酒吧，可以看到自主研发的地瓜酒是如何酿造的。百斤地瓜通过发酵、蒸馏等工序，只能产出二三十斤酒，转凉的季节里喝上一杯，甘甜好入口，还能祛除风寒。
精品民宿乡野美食
在村子里逛到鸦雀塘北侧，看到曹山花居的第一眼，就会明白地瓜村的田园生活和传统“农家乐”有何不同。
这个由专业团队改造和设计的精品民宿分为南北两侧，分别以西方和东方的爱情故事为蓝本，打造“一栋一世界”的格局。房间宽敞舒适，设计风格清新而浪漫，透过落地玻璃可以看到地瓜村和远处曹山的美丽风景，宛若住在画中。
以花居为中心的爱情主题文艺小镇还有茶室、商店等配套。牛马塘美食邨的曹山八灶是美食打卡点之一，雁来蕈豆腐、红烧老鹅、咸豆菜饭等溧阳特色菜充满乡野风味。
易家人农庄是村上另一处大受好评的农家菜。主人在外工作几十年后回到家乡，面对青山绿水清新空气，守着20几亩良田，边开农庄边享受养老生活。蔬菜是自家地里种的，鸡鸭鹅是村里散养的，水果是山上采的。一道道农家菜端上桌，那原汁原味的好滋味，无需任何雕饰就叫人难忘。
溧阳市曹山旅游度假区牛马塘
融自|常州晚报
小栗|雯雯酱