海上生明月,天涯共此时
又到中秋,今日宜团聚
除了赏月,月饼自然也必不可少
中秋节快乐哦!要吃月饼哦
我已经吃了一星期了……
这份健康吃月饼的贴士,一定请收好——
你喜欢吃什么口味的月饼呀?
我都喜欢……
首先,这月饼啊,要分着吃。
月饼圆又圆,合家分吃,是象征着团圆和睦。
重点是,京、津、广、苏、潮等各式月饼在制作的过程中都要添加大量的油脂和糖,这能量可不低,升糖也很快。
我们拍几张月饼包装上的营养成分表来看看
我们计算一下:常见一个月饼的重量从80~200克大小不等,按150克大小的上图的伍仁月饼计算,含能量678大卡;而一碗米饭约为130克,含能量215大卡。
换句话说,就能量而言,吃一个月饼等于吃了3碗米饭!
所以,一个月饼大家分着吃,不仅热热闹闹,也不会给身体带来太多的负担。
听说现在还有“无糖月饼”,
都没有糖了热量不会很高了吧?
不是哦……
其实呢,所谓的“无糖”是指不含单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(麦芽糖、蔗糖),而用木糖醇、山梨糖醇等营养性甜味剂或阿巴斯甜、甜蜜素等非营养性甜味剂来代替,并非指没有多糖(淀粉)。
当人们吃进这些“无糖月饼”后,淀粉仍会在体内转变成葡萄糖被人体吸收。
由此可见,“无糖月饼”并非真正意义上的“无糖”。
另外,虽然无糖月饼没有添加单糖或双糖,但其中仍然含有油脂,也属于高脂、高能量食品。
和普通月饼相比较而言,无糖月饼总能量还是会低一些的,不过有糖尿病、肥胖和高血脂的人还是不能大量食用。
这是因为在饥饿的状态下吃月饼,升糖会更快。
总结一下,中秋吃月饼要注意:
1. 不要选择“三无产品”。
2. 比较“营养成分表”,选择能量、脂肪含量相对较低的月饼。
3. 无糖月饼也不可大量食用。
4. 饥饿的时候不要吃月饼。
5. 中秋当晚,晚餐时注意多摄入各式各样的蔬菜和豆制品,清淡饮食,少油少盐,减少主食的量,匀出一些能量空间给月饼。晚餐半小时后少量吃点月饼,一个月饼分着吃,吃1/8~个1/4个为宜(约85~170大卡)。
6. 如果平时血糖控制不好或重度肥胖者或高血脂就不要吃月饼了。
其实,吃啥并不是很重要,重要的是和爱的人在一起