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一天不吃肉心里慌得很，很多素食主义者无法体会不吃肉的心情。
五花肉比起里脊肉香味中多了一些油滋滋的味道，更美味，酱香五花肉有各种做法，今天给大家带来的是最最最简单的发放---电饭锅版，在校学生、租房小资都可以尝试。
食材：
五花肉500克、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣酱1大勺、砂糖1小勺、桂皮5克、姜小许、物葱2根
做法：
1.姜去皮，切成丝;.葱洗干净，切成段，五花肉洗干净，切成小块。
2.锅中煮开水，水开后倒入五花肉，大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。
3.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。
4.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。
5.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。
6.加入调制好的调料，.用匙子轻轻搅拌一下。
7.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
小tips：
很多家庭用姜不去皮，也是可以的，只是为了干净和细嫩的姜丝也能入口，小编建议做这道菜的时候去去皮。
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