菏泽牡丹昔日只争春，如今花随人意应时开
“春天可以到牡丹园里看牡丹，冬天还可以在大棚内看到催花牡丹。”如果问起什么时候可以看到盛开的牡丹，不少人都会如是说。其实，通过多年的努力，菏泽市已经成功掌握了四季催花技术，一年到头都可以看到盛开的牡丹。
古语说，“花开花落随人意，春去秋来不相干”。民间传说，一个大雪纷飞的日子，武则天乘酒兴醉笔写下诏书：“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹”。当时正值隆冬季节，面对武则天甚为霸道的诏书，“百花仙子”领命赶紧准备。第二天，武则天游览花园时，看到园内众花竞开，惟有牡丹抗旨不开。武则天一怒之下，将牡丹贬出长安。
根据生物生长习性，牡丹每年4月前后开花，花期较短。早在唐朝，人们就利用牡丹生态习性，将它置于土窑，四周以火烘，促使牡丹提前至春节期间开花供人们欣赏，这在当时称为“烘花”。但受气候、技术等诸多生产条件制约，牡丹冬季催花一直存在着花期不易控制、成花率低的问题。如今，经过我市众多牡丹专家和花农的多年努力，牡丹寒冬绽放已不是难事，一代女皇的梦想变成了现实。
从生物特性上说，牡丹为春季开花植物，花芽在秋季已经基本分化形成，此时如果给牡丹营造适宜生长的温度、湿度和光照等外界条件，便可以使之再次萌动生长，现蕾开花。“只要能有效营造牡丹正常的生长环境，熟练掌握牡丹的生长习性，九大色系十大花型都可以用来催花。”牡丹专家顾文刚说。
大田牡丹在春季的生长过程是由低温到高温，逐渐升温，经过这样的过程牡丹才能生长发育良好，花朵丰满，色泽艳丽。北方冬天温室催花，俗称“熏花”，就是通过温室内人工升温的方法，使牡丹在北方寒冷的冬季再次萌动、生长、开花。夏季和秋季催花技术都是我市牡丹科研人员开创的。据顾文刚介绍，我市从1956年开始实验，经过多年的摸索研究，逐步改进管理措施，筛选品种，近年来成功使牡丹在夏季和秋季开花。
规范化的新方法
栽培基质及各种营养液药品的配置。根据牡丹的生长发育特性，基质的选择应以疏松、肥沃、透水、透气为原则，参照相关基质栽培资料，以泰安山上腐殖质土为主要材料，配以一定比例的腐熟棉籽壳和炉渣，以园土作对照。营养液1：护花神观花型营养液（北京大自然生物制品厂生产）；营养液2:MS培养基液；营养液3：豆粕：芝麻饼：水=2：3：30。以ABT 1号生根粉400 mg/L的溶液，上盆时蘸根处理。入棚后对未解除休眠的植株用ABT l号生根粉进行处理，分别以200、400、600 mg/L的溶液作对比，以清水作对照。1.1.2催花品种及规格。品种为凌花沾露、卷叶红、胡红、乌龙捧盛、肉芙蓉、二乔。株龄6—7年；株形舒展匀称、枝条粗壮；花芽肥润、饱满、无损害。
牡丹在大棚中催花
入棚前牡丹管理。在10月中旬起苗，栽于4种基质中，将栽好的牡丹盆埋入沟内进行低温处理，场地应选择高燥向阳处。沟的宽度稍大于花盆横径，深度稍低于花盆高度4 cm左右，花盆放置间距5 cm左右，沟的长短根据花盆的多少而定。放置后，盆间充分填土，然后浇1次透水，使沟内土壤和基质均匀湿透，以后视基质干湿情况适时浇水。为提高地温，促进植株新根的生长，于夜间气温降至10℃以下时就可覆盖薄膜。覆膜时为更好地提高土壤温度，可在花盆上及盆周盖15 cm左右厚的麦糠，然后选一定宽度厚塑料薄膜覆盖在植株两侧，植株两侧薄膜重叠，并用土压实，以免风把薄膜刮起。覆膜时尽可能地将沟间地面盖严，以利于提高地温。植株入温室时间应确定在春节前45—50d．人棚的前一天用百菌清烟剂熏棚消毒，入棚时将植株连盆一起从沟内起出，去掉多余土壤，使盆内基质低于盆沿2 cm，然后搬进温室。
部分牡丹种苗已初吐花苞
入棚后牡丹管理。一是温度调控。冻头捂脚催花法，植株入棚时已产生大量新生根系，具有较强吸收功能，抗逆性强，对温度的要求没有传统催花法严格，跳蕾前夜间温度5-10℃，白天25-29℃；跳蕾后夜间温度保持在8-15℃，白天保持在25-29℃。二是GA3的使用。植株人棚后I0 d左右，花芽仍不膨大，颜色较暗，牡丹花芽还处在休眠状态，应人为打破其休眠，将花芽鳞片剥除，用300 mg/L GA3溶液加适量展着剂每天17:00用毛笔点涂幼蕾，连续3次即可。三是水肥管理。冻头捂脚催花法，浇水、施肥同时进行，即浇施肥水，将配制好的肥水取上清液稀释15倍，视基质干湿情况适时浇肥。基质干湿度判断标准：当花盆内基质用手握成团落地即散时（含水量为20%-30%）即可浇施肥水。浇水量不宜太大，以浇透为原则，每次浇施肥水后，要及时疏松基质，以降低基质湿度，增加其透气性。四是光照调控。牡丹在开花时需要强日照，花芽在长日照中形成，中长日照中开花，北方由于冬天光照不足，需早晚各补光1-2 h，每10m2用1个40W节能灯补光。五是温度调节。植株萌动前，温室内应保持相对较大的湿度，以利于干瘪花芽外部吸收水分，湿度可控制在80% -90%。10:00或15:00向植株上均匀喷水，喷水时应兼顾基质湿度，以免伤根。显蕾展叶后，温室湿度控制在50%-70%，如基质湿度较大，可向空气中喷雾，增加湿度，保障花蕾和叶的水分需求。