前几天，杭州良渚麟海蔬果专业合作社的何林海忙得焦头烂额，杭城大型超市果蔬被抢购一空，而自己这个杭城“菜篮子”里满满一大棚一大棚的蔬菜却来不及供。因为疫情，即便双倍工资，放假回去的工人们也叫不回来几个，大家都不敢出来。
蔬菜基地一度紧缺割菜工
双倍工资，放假的工人叫不回
“都不敢出门呀”
年初四，何林海所在的“余杭蔬菜群”里突然有人发问：“目前蔬菜保供基地用工有困难吗？”“明天就过去添乱。”说话的有农业局、农技推广中心的，也有涉农企业业主，看到这几句他心里瞬间踏实了。何林海的良渚麟海蔬果专业合作社位于距城区30多公里外的余杭良渚。合作社承包了3200亩地，其中1500亩种植了青菜、毛毛菜、菠菜和莴苣等品种，以绿叶蔬菜为主，主要供应杭州的世纪联华超市和华润万家超市。
昨天下午，他正忙着协调工人一车车往大棚里搬运菜筐。“从大年初一开始，蔬菜的需求量每天都在上涨。青菜、毛毛菜的日供应量从年初一的15吨上涨到年初四的30吨。去年是暖冬，蔬菜丰收。虽然市场需求量比往年多了不少，但我们这里不缺菜，缺的是收菜的工人。”
按照往年春节惯例，何林海可以在老家江西陪父母多待几天。今年春节，他一直留在自己的合作社，和工人们在棚子里割菜，然后分拣、包装、装运，从早上7点到晚上11点多。“年前，工人老早放假回去了。即便双倍工资也叫不回来，为什么？今年太特殊了，人不敢出门。所以天天焦头烂额，我们这几个人快要吃不消了。”何林海指指隔壁大棚里一批穿马甲的志愿者，“我们也多亏了这些阿哥阿姐来帮忙。”
大家觉得到不了一线去抗病毒，到农村大后方，为蔬菜保障出份力也好的。
农业局副局长：党员干部，都去义务劳工
割菜！
大棚里四名穿蓝马甲的大叔大姐正俯身割着香菜，一把一把往筐子里装。一问，是余杭区劳模志愿者队的，有高级农艺师，农业企业的老板，还有公务员。60多岁的沈桂法是年纪最长的老大哥。家里子女说，“老爸，这种体力活你不要去了，再说这两天出去也有风险。”他不听，一句话打发过去了，“菜长时间放着一直不割么，还要烂在地里。城里人么担心买不到吃不上，哪晓得这里割都来不及割！”
隔壁棚子里看起来更加火热。十几名志愿者只身穿棉衬衫、毛衣，外面套件红马甲，蹲着割青菜，割好的一筐筐拿到棚外一辆农用三轮车斗上。
天气有点冷，大家身上却都热乎着。他们来自余杭区农业农村局，同在一个微信群里，平时给合作社做些业务、技术上的指导、建议，也都是何林海的老熟人。何林海指给我看带队的副局长章雪梅，套着袖套拿着小镰刀，远远蹲在菜地里。“前天开始，他们局里发动了80多名党员和工作人员，分5个组到五大种植业生产基地抢收蔬菜。局领导说，党员干部都去义务劳动割菜。我这里才是其中一部分。”何林海说，昨天一天，13个志愿者一天收了200多筐青菜，3500多斤。“老先生，感觉怎么样啊？”说话间，何林海对着一名50多岁的临退休老大哥问。“本来是来疏通疏通筋骨。老了，腰都直不起来了。”
十几米外另一块地，14岁的小姑娘金天蹲在妈妈身后，接过割好的菜装筐，运动鞋鞋面上沾满泥巴。小金是陪妈妈陆霞一起过来的，“平时没机会干农活，今天也要让她看看试试。”陆霞说。何林海跟我讲，大家都是农业出身，干一行爱一行，尤其今年疫情严重，他们看到农场里有难处，也还是喜欢回到这里来。
蔬菜需求高峰已经过去
菜价不变，青菜批发价还是2-2.5元/斤
何林海再清楚不过，每年的正月，其实都是蔬菜供应淡季，“消费高峰都在年廿久、三十，大家该囤的都已经囤了，后面都到餐馆消费了，或者外出旅游了，家里剩下的菜都很多。”往年正月初一，鳞海合作社的蔬菜供量基本在5000斤左右，慢慢增长，到初四达到1.5万斤，直到初七上班，达到3万斤，是远低于每年日平均上市量的。今年因为疫情，不少大型超市出现过短暂的抢货，也体现了老百姓短暂的恐慌性消费心理。
“特别是正月初四那天，市场需求很旺，我们蔬菜供应量达到历史高峰，6万6千斤。”不过，这之后，供应量已经出现了逐步下降。“前天是5.9万斤，昨天5.2万斤，今天估计会在4.4万左右。这也意味着老百姓的购买冲动心理下降了，市场趋于稳定，我能买到新鲜的，何必再去囤菜？”何林海说。何林海说，当季大家可以选择的蔬菜种类也很多，“这个时候苏州青（青菜）就特别好吃，还有毛毛菜，糯糯甜甜的，再有菠菜、芹菜、莴苣笋，还有萝卜，冬吃萝卜夏吃姜嘛！”目前，市场上蔬菜价格几乎没有出现变动，“像青菜、萝卜、毛毛菜之类的批发价就是2—2.5块一斤。”这些天，何林海也很想感谢这些困难中显真情的志愿者朋友和本地来帮着收菜的村民，“大家的努力让本地‘菜篮子’基地在疫情中真正发挥了定海神针的作用。”
杭州抢菜的少了
大家安心
有菜！！
记者 钟玮 郑丽娜 视频 司春华