银鱼蛋黄菠菜粥(适合7个月以上的宝宝)
材料
银鱼20克,米50克,水800毫升,蛋黄1个,菠菜40克,盐适量。
妈妈动手做:
1.白米洗净后加入3杯水浸泡1小时,将浸泡过的白米用小火熬煮。
2.银鱼清洗后切成细末加入白米中熬煮约30分钟后,再加入蛋黄拌匀。
3.将菠菜洗净并切成细末,再放入白米中一起煮,熄火后放凉即可喂食。
三色豆腐虾泥(适合8个月以上的宝宝)
材料
胡萝卜100克,虾30克,油菜50克,豆腐50克,盐少许。
妈妈动手做:
1.胡萝卜洗净,去皮切碎;虾去头、皮、泥肠,剁成虾泥;油菜洗净用热水焯过,切成碎末;豆腐冲洗过后压成豆腐泥。
2.在锅内倒油,烧热后下入胡萝卜末煸炒,半熟时,放入虾泥和豆腐泥,继续煸炒至八成熟时再加入碎菜,待菜烂,加少量盐即可。
红薯鳕鱼饭(适合9个月以上的宝宝)
材料
红薯、米饭各100克,鳕鱼肉200克,油麦菜50克,盐少许。
妈妈动手做:
1.红薯煮熟后,去皮切丁;油麦菜焯一下,切碎。
2.鳕鱼肉入沸水中永烫,捞出,沥干。
3.锅内加水,放入红薯丁、鳕鱼肉及油麦菜,煮开后加入米饭搅拌均匀,加盐调味即可。
桃仁牛肉(适合11个月以上的宝宝)
材料
薄牛肉片200克,核桃仁50克,料酒1大匙,葱姜适量,食盐少许。
妈妈动手做:
1.将薄牛肉片用部分葱姜加上料酒、精盐腌制入味。
2.用2大匙油将核桃仁炸至淡黄、香脆,沥油吹凉,使其干爽。
3.另起锅热油,将葱姜煸香,下牛肉片炒至将熟时放核桃仁略炒,装盘。
鸡肉沙拉(适合1岁半以上的宝宝)
材料
鸡肉30克,西蓝花50克,熟鸡蛋半个,沙拉酱1小勺,番茄酱半小勺。
妈妈动手做:
1.将鸡肉煮熟,切碎;鸡蛋和西蓝花煮熟,切碎。
2.用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
3.将材料加入调味酱拌匀即可。
紫菜豆腐羹(适合1岁半以上的宝宝)
材料
紫菜(干)40克,豆腐200克,西红柿100克,小米面10克,盐、油各适量。
妈妈动手做:
1.紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会儿,拭干水分,剪成粗条;豆腐切成小方粒,西红柿洗净去皮切成小块备用;
2.锅置火上,加油约2汤匙,放下西红柿块略炒,加入水小半碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
3.以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味即可。