大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注。希望我的美食分享能给您带来好的体验，并对您能有所帮助！立冬后，要常给孩子吃点这肉，价格四季都便宜，补钙又解馋！
立冬了，就意味着今年的冬天正式来临了，气温下降明显。菜菜家里的菜谱也有所调整，从防秋燥止咳嗽的萝卜炖鸭，雪梨炖猪心，百合炒西芹，开始转变为牛骨炖黄豆，胡椒猪肚汤，生蚝鸡汤等滋补菜品。平常家里很少买零食或者小吃，也很少下馆子，这部分省下来的钱大多用于购买新鲜的水果或者蔬菜肉类。身体好了，肠胃吸收能力和免疫力强，冬天才不容易受寒。
今天菜菜想与大家分享一道且大人和小孩都喜欢的营养家常菜--纯虾仁饼，这道菜的做法特别简单，平底锅一烙，几分钟就可以出锅。又香又嫩，孩子特别喜欢。因为菜菜这边靠海，所以新鲜的虾相对于其他不靠海的地方而言，四季都便宜，像这种中小活虾现在价格一般在20-25元左右一斤。虾仁清甜鲜香，肉质松软易消化，含有丰富的蛋白质和钙质，有空时常给孩子吃点它，解馋顶饱，又能帮助身体长高，增强体抗力。
接下来菜菜会与大家详细介绍下这道美食的具体做法，喜欢这道美食的朋友，快快收藏，有空时为家人露一手。
【准备食材】：活虾，葱头，胡椒粉，食盐，生粉，花生油
【制作过程】
步骤一：取300克活虾去掉外壳，挑去虾肠，对半切开，冲洗干净后，用刀背拍一拍，再用纱布抹干水分。（想要纯虾仁饼干净好吃，这一步是必不可少的）
步骤二：虾仁里加入1克胡椒粉，1克食盐，3克生粉，5克花生油和适量葱头。
步骤三：接着带上一次性手套，抓一抓虾仁，后静置10分钟，让其充分入味。
步骤四：平地锅里加入一勺花生油，将虾仁捏成小饼后，放入锅里，开小火煎至4分钟，纯虾仁饼双面会变得外表金香肉质鲜嫩即可出锅。
以上就是菜菜为大家分享的纯虾仁饼好吃的做法，家里有小孩的朋友，可以尝试一下这种做法，记住要用活虾来做，味道才美哦！您平常喜欢做关于虾类的菜谱吗？欢迎您在文章下方留言分享您的所思所想。
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