经常有人问我：“Aimee老师，为什么我每天流了很多汗，就是不瘦？我还经常去汗蒸，也流了很多汗，可是还是那么胖啊！”
汗液主要成分包含了98%-99%的水分，1～2%为少量尿素、乳酸、矿物质等。水分在人体中的比重约为70%左右，在人体起到调节体温、促进消化、润滑关节、运输营养、代谢废物、确保血液量等等作用。
人是恒温动物，体温一般保持在37度左右。运动的过程中，身体的大部分器官都参与，特别是肌肉活动时，体内的能量被消耗而产生大量热量。
为了保持体温恒定，身体主要通过流汗的方式进行散热，使身体产热和散热保持相对平衡。所以汗水是人类身体的“空调”，起到调节体温的作用。
人在运动后减少的体重是水分的重量。补充水分后，体重很快就恢复了。体重在每天的不同时段也会有最高2KG的误差，这里面大部分也是水分的原因。
拔火罐、汗蒸、保鲜膜捂汗等出汗的方式，其原理其实和脱水是差不多，并不能加速脂肪燃烧，补充水分后马上恢复重量。
了解了流汗的生理原理和汗液的成分之后，是不是恍然大悟：流汗不等于减肥。
人在失水的状态下只是暂时减轻了体重，而正常的体重减轻是指减少脂肪。以保障身体健康为前提，脂肪被分解掉的或转化为运动时所需要的能量，才能称得上是把脂肪真正消耗掉了。
科学减脂的秘诀：70%靠饮食（卡路里摄入），30%靠运动（卡路里输出）。掌握了正确的方法，减脂就很轻松，可以在较短的时间内瘦下来。
70%靠饮食（卡路里摄入）
1.每天刻意制造热量赤字
制造热量赤字，简单来说，就是身体消耗的热量比你摄取的还多。当然，制造热量赤字并不是让你盲目节食，通过减少卡路里的摄取来减肥。
根据“能量守恒定律”，从热量的角度来考虑饮食方案，在确保每日所需营养均衡的情况下，刻意制造热量差300-600大卡，如果体脂率较高，可以适当增加热量缺口，以取得更好的减脂效果。
举个例子：一公斤脂肪约等于7700大卡，每天热量缺口600大卡的话，一星期4200大卡，乐观的情况下约减少1.1斤脂肪。
但需要注意的是，减少的还有可能是肌肉，因此如何避免掉肌肉将在下面接着继续讲。
2.补充身体所需的营养素
热量赤字是减脂过程上考虑的一个大要素，而不同的营养元素（宏量营养素）给人体提供不同的功能作用后将有助于事半功倍地减重。
热量来自于碳水化合物、蛋白质、脂肪，蛋白质。碳水化合物产生热量 = 4大卡/克；蛋白质产生热量 = 4大卡/克；脂肪产生热量 = 9大卡/克。
碳水化合物是肌肉所需最直接的能量来源。碳水的摄入量最灵活，想减脂就减量，想增肌就增加碳水的量。这里要说的是碳水摄入质量要优于数量，建议摄入低GI食物，因为高GI的碳水更容易促进胰岛素的分泌，从而促成脂肪的合成。
蛋白质确保减肥期间最大限度不掉肌肉，蛋白质是肌肉维持、修复的主要营养元素。减脂期间不想流失宝贵肌肉的需保证充足的蛋白质，建议每公斤体重1-2g（视运动情况）。
身体需要足量的脂肪来维持正常生理功能。所以，建议摄入优质的脂肪，如深海鱼油。通过补充鱼油来摄入人体必需的脂肪酸，帮助分解脂肪细胞里囤积的甘油三酯。脂肪细胞体积变小，体脂肪率下降，才能成功减重，不易反弹。
还需要多喝水，每天1500ml-2000ml，帮助身体更好地新陈代谢，防止便秘。
30%靠运动
可行的减脂运动有助于体重的管理。想要实现脂肪的燃烧要做些抗阻训练和有氧训练才有效。
经常听到有些朋友说，自己天天跑步或者到健身房进行器械训练却没有产生太大的效果。那是因为你不知道什么是燃脂心率（卡氏公式）。有效减脂心率 =（220—年龄）*(60%—80%)并且保持30分钟以上。
所以，没有达到减脂心率的减脂行为，可以认定为你只是在锻炼而不是在运动。
当你满身是汗的时候，没有达到减脂心率，却在锻炼后洋洋得意地奖励“努力”的自己一杯咖啡或一份小甜点的时候，这个减脂过程就是白费的。
7分吃，3分练运用科学的方式实施减脂计划吧！