烟花三月一过，扑面而来的都是和丽的春风。这久违的四月暖阳中，最惬意的莫不过能偷半日悠闲，拿一本好书，泡上一盏清茶，再来点精心准备的下午茶，度过一段安静愉悦的时间。

当然，下午茶里，绝少不了钟爱的那二两卤鸭脖。

卤，中国饮食文化中的烟火气

卤，是中国饮食文化里的一抹亮彩，一个极具烟火气的存在。卤味诞生于中华人民的生活智慧。《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”，这就是最早的卤煮技术。

明朝年间，卤味制作逐渐成熟，富有创造力的中华民族，又依循着药食同源的哲理，寻求着卤味的养生之道，一些防病治病、又能产生香味达到调味目的的药材，也被加入了卤料的配方之中。

千年时光过去，卤味所扮演的角色愈加丰富起来，它不再只是中国人餐桌上的配菜，而是转身钻进了生活的各个角落，它走进都市白领的下午茶，走进年轻人好友聚会的餐桌，走进女孩们日常煲剧追综艺的时刻，和薯片巧克力一起成为刺激大脑分泌愉悦多巴胺的源泉。

卤味由美味走向安全

都说民以食为天，食却应以安为先。经历了一系列食品安全事件的中国人对此关注更甚。而不断变化与丰富的食用场景，也对于卤味的安全性与便捷性提出了更高的要求。

既有优秀口味、又保证干净卫生，成为人们心中缺一不可的两种卤味选择关键因素。在这一方面，深耕卤味市场多年，率先将气调锁鲜包装技术用于卤味的周黑鸭，无疑是引万人瞩目的那一位。

卤味，卤制技艺是重中之重，对于周黑鸭也是如此。在一锅富含几十种秘制香辛料的卤水里高温卤制许久，甜辣鲜香各路滋味通过汁水的不断浇灌，慢慢向食物的最里层浸透，连颜色也在自然卤制的过程中，显现出特有的黑褐色，这一锅让人欲罢不能的卤味才算是卤制好了。

经过了此番处理的卤味还不能直接到达消费者手中，在洁净度达到10万级，安全标准严苛如药企的工厂高效的对食材进行降温、切割、分装等多重工序后，最终一枚枚满载惊喜的卤味小食，奔腾跃入安全感十足的气调锁鲜包装盒中。

采用 3 成高阻隔盖膜与11层高阻隔底膜的特殊材质制成的气调工厂卤制现场锁鲜包装，外加食品行业领先的气体置换技术，将盒内空气替换为氮气，让这一份美味从出厂到入喉始终保持它优秀的品质。

一只“鸭”的江湖，十八年的恪守

周黑鸭的名号，在吃货中耳熟能详。周黑鸭凭借着率先采用的气调锁鲜包装技术，将卤味行业安全标准提升到一个新的高度，成为熟卤行业里的领先者。

2020年，周黑鸭迈入第18个年头，成年的周黑鸭，有着一如既往的大气与担当。在2020年春节时期，周黑鸭向武汉市慈善总会捐款 1000 万元，助力打赢疫情防控阻击战。

盛销于湖北，担当于湖北，却绝不止于湖北。目前全国范围内有着超千家直营门店的周黑鸭，正一如既往地恪守品质，深化品牌，不断为食客们带来具有创造性的优质产品和贴心的服务。

这一只“鸭”的江湖，仍在继续。

缘起“热辣”生活的快乐传递

人们对于美味的喜爱从来都不分时间与地点。因而，深谙这一点的周黑鸭在味道上的试验从未停止过，但无论如何，它的母题始终围绕着甜中“热辣”展开。

“那是大学一年级的仲夏，武汉同学从家里带来了几袋子的周黑鸭，我们在校园的路灯下开了几瓶啤酒，戴上手套，正是青葱岁月不知愁，就这么天南地北聊了半宿，那是我初尝这传奇的滋味。对于北方人的我来说，就一个字，辣。武汉的朋友面不改色，皮肤却是我们那群女同学中最好的，后来我每次前往武汉都巧了正值夏日，一口周黑鸭，辣到大喘气，一口凉啤酒，接着再伸手够一只鸭锁骨，不能吃辣，还偏不要那不辣的选项，沉迷于这卤辣的感官刺激，躲在人来人往的江畔一隅。带着也方便，自己享受完，再带些回家给哥儿几个分一些，一人一双手套，就像最初我的同学分享给我一样。

刚入口时有点甜，之后便越来越辣，再来便是留有无限延展的，复杂的香。这滋味就像记忆里武汉的无数个夏夜，人人有他的热辣故事，皆是难以忘却。

“这一届年轻人，其实就是个矛盾综合体，既懂克制，又想放纵。”这是周黑鸭对当下的全新解读，一种可以见证时代变迁的味道背后实则承载着铸就这种味道的人的生活变迁，从码头的卤味，到青春岁月里无法取代的味觉记忆，从一座城市的滋味符号，到全球食客生活中可随身携带的零食，新包装，老手艺，花样百出的滋味，分享给食客的是扎根于武汉的赤子之心。

武汉的味道是非常复杂的，即便是无人不知的周黑鸭，大家携手走过沉甸甸的岁月，才有了指尖轻盈的让人上瘾的浓缩滋味，经历了生活的更迭，也才会懂得快乐的珍贵。青葱少年不知愁，尔后知愁仍懂乐，而最重要的，是将这份难得的快乐寄予滋味中分享出去。

在大江大河的冲刷下，你是否还能品尝到生活里的点滴快乐，我想，这是一小袋零食背后在当下想要传递的精神内核。

所以问题来了，在这个周末的午后，为了味蕾快乐，该吃点儿啥鸭？

贴心的我们必须已经给你准备好了！速速往下看

鸭货下午茶，

现在就开团！

时尚旅游非常原产地美食钜惠团复工开张啦！

周黑鸭限时秒杀价！全国大部分城市均可发货&包邮！（新疆/西藏及偏远地区除外）

我为湖北胖三斤，你为湖北特产拼过单吗？11款不同口味的周黑鸭卤味，总有一款“鲜香甜辣”你的下午茶！

卤鸭脖【大盒】320g

卤鸭锁骨【大盒】240g

卤鸭翅【大盒】250g

卤鸭翅（不辣）【大盒】250g

卤鸭掌【大盒】245g

卤鸭掌（不辣）【大盒】245g

卤鸭舌【大盒】150g

卤鸭胗【小盒】180g

卤鸭腿【大盒】220g

卤凤爪【大盒】210g

卤香菇【大盒】200g

卤鸡翅尖【大盒】280g

卤鸭头【大盒】280g

除了上述产品，再来预告一波周黑鸭即将上新的“藤椒系列”鸭货——历经8小时13个环节完成萃取的藤椒油，一滴一滴侵入到鸭肉之中，鲜香麻辣，滋味浓郁，绝对让你大呼过瘾！近期开售，敬请期待~

“非常原产地”是一个原产地吃货福利组织，这里将为你分享由资深吃货们亲测甄选的全球纯正优质物产，提供靠谱的购买参考，让你轻松享受特色美食直送到家，更有让人心动的团购特惠！

长按下方小程序码了解及购买，更可识别二维码添加吃货团长，拉你进原产地社群，超多好福利，第一时间就知道！

部分图片来源于网络

如有侵权，请联系作者删除

- end -

煲剧追综打游戏时，

你最爱的下午茶是什么？

通过留言和评论分享给我们吧~

如果喜欢这篇文章，那就动动手指

You May Also Like

我们在指尖，为你珍藏了一整个武汉的春天

塞尔维亚这个宝藏国家藏不住了！

为什么东北盛产“倒骑驴”？