这肉40元一斤，下饭又解馋，孩子常吃长大高个，多吃还不发胖。弟媳妇家有两个儿子，都很健康，壮实的像小牛犊一样，几乎很少去医院。两个小家伙虽然都才几岁，却特别懂事，常抢着干家务活，看见妈妈搬米袋子，他们还会立即上去帮忙。每次我都特别羡慕人家弟媳妇怎么能有这样一对活宝，所以我也很好奇弟媳妇的养娃方式。

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弟媳妇说没有什么秘诀，一靠散养，多让孩子动一动，从生活一点一滴中多培养孩子感受爱、感受生活乐趣；二靠合理的营养，为了防止孩子挑食在饮食上绝不娇惯孩子。尽量常给孩子多吃点五谷杂粮、坚果、蔬菜、虾、鱼、牛肉之类的食物。她们家肉类吃的最多的就是牛肉，弟媳妇说多吃牛肉的好处是很多的。牛肉本身就含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、钙、铁、磷等几十种营养元素，比其他肉类价值营养更高。孩子常吃牛肉不仅可以提高身体抵抗力，还能促进肌肉的生长发育，变得更加健壮有力。弟媳妇这么一说，我才突然明白为啥她家的孩子替她搬米袋子咋那么有劲了，所以最近我也开始给我家两孩子多吃牛肉了。

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今早去菜市买了一小块牛肉，虽然最近熟牛肉涨价都卖到40块钱一斤了，但为了孩子健康，再贵咱也要常给孩子吃点。回家和洋葱一炒，别说两孩子爱吃，就是老公也特别爱吃，其实洋葱也是好食材，不仅促进食欲，还可以防三高。看来这菜真的吃对了，接下来我就把这道菜的做法分享给大家，家里有孩子的，就跟着来试试吧！

牛肉炒洋葱

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【食材准备】熟牛肉500克、洋葱一个、红干椒数个、蒜头2个、、生姜少许、盐1茶匙、生抽1大勺

【制作方法】1、先准备好熟牛肉、洋葱等食材，牛肉切片，洋葱剥皮洗干净切成块状，蒜头拍碎、红干椒切成小段备用。给孩子吃怕辣的话，红干椒要适量减少或不放，当然咱家爱吃辣的除外哈！

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2、热锅热油，倒入蒜碎和红干椒过一下油，炸出香味。

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3、再接着倒入牛肉片、生姜丝，开大火翻炒均匀。

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4、倒入生抽、几滴老抽翻炒均匀，牛肉上色就差不多了。

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5、倒入半勺水，盖上锅盖再焖2分钟，让牛肉更加熟烂入味。

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6、加入洋葱、盐、鸡精，开大火继续翻炒。

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7、洋葱翻炒至微微变软即可关火装盘，不用炒时间太长。

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好了，这道开胃的下饭菜就做出来了，最近我家隔三差五会做这菜，特别下饭。其实无论是孩子吃还是减肥的人群吃这菜都好，孩子吃了长大高个又涨力气，减肥的人吃了，不长赘肉还越来越美，快来试试！

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小贴士：

1、因为是熟牛肉，所以不用焖的时间较长。

2、洋葱炒至八成熟，口感更好，而且不会流失营养还更杀毒。

3、如果孩子怕吃辣，记得适量减少或不放辣椒，可以多放点蒜头和生姜去腥味。