周末了，学习到深夜的孩子也没有早起，等她起床时，我也备好快手早餐，有汤有菜，咸鲜味美，加一把它，味道更赞，汤也不剩下。一起来看看吧，是不是你喜欢的呢。
年糕不烤也不炒，这样有汤有菜，咸鲜软糯，每次都不剩下。喜欢吃年糕，这一次不烤也不炒，煮一煮，咸鲜软糯，特别好吃。家中还有一份年糕，就以这个做法最喜欢了，食材丰富多样，有汤有菜，可以是早餐，午餐、晚餐都可以来一份，简单快捷，营养丰富。煮年糕都会加入一个鸡蛋，鲜香味美也有营养，同时，还加入这食材，开胃爽口，孩子超喜欢。那就是圣女果，它可以直接食用，也可以入菜，凉拌或是煮汤皆可，给菜肴增加风味，也更有食欲。
圣女果，也称为珍珠果、樱桃番茄，它既是蔬菜，也是水果，色泽亮丽，口感酸甜爽口，其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜、番茄红素等多种营养物质，特别是番茄红素，具有抗氧化能力，也有清除自由基的能力，提高免疫力，还可美容护肤。用年糕煮早餐的同时，在汤中加入一把圣女果，增加食欲，味美营养，好吃到汤也不剩下。由于年糕为糯米制作品，以咸汤而煮，有的朋友会觉得腻人，加入适量的圣女果，味道就不一样了，开胃解腻。煮年糕，面条都可以用圣女果来代替番茄，如果你也喜欢就试试吧。快手早餐，有汤有菜，详细做法呈上，感谢大家支持。
圣女果鸡蛋烩年糕
食材：年糕适量、小番茄适量、鸡蛋1个、西兰花适量、精盐适量、食用油适量、芝麻油适量。
第1步：准备好年糕，圣女果洗后切开两半。这里是两人量，食材可根据个人需要调整。
第2步：准备好西兰花、鸡蛋。也可以搭配自己喜欢的食材同煮。
第3步：锅中入油，打散好鸡蛋液，煎一煎，加入小番茄炒一炒。
第4步：加入清水烧开，加入年糕、西兰花滚一滚，大约二分钟，年糕变软，加入精盐调味，出锅滴一点芝麻油。
小贴士：1、年糕所搭配食材随意，加入几个圣女果味道更爽口，开胃，咸不腻人；2、味道随个人喜好而定。
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